菜單

黃魚相關的做法菜譜

酒糟小黃魚酒糟小黃魚酒糟小黃魚

酒糟小黃魚

用酒糟煮魚,是我們家鄉的特色菜。 我的家鄉自古就是魚米之鄉,幾乎家家戶戶都會做米酒。 做米酒剩下的下腳料---酒糟,就用來煮魚。 用酒糟煮魚,還省了放料酒,也不用放糖了,很方便。 用酒糟煮的魚有種特殊的香味,下酒配飯都不錯。

完整介紹  
泰式檸檬烤黃魚泰式檸檬烤黃魚泰式檸檬烤黃魚

泰式檸檬烤黃魚

青檸檬的香味稍稍特殊點,實在買不到可以用黃色的檸檬代替,隻是清香味可能稍遜。魚肉含的油脂較少,如果烘烤時不放油容易烤幹,口幹較硬,淋上適量的橄欖油比較健康,同時也能滿足口感。

完整介紹  
黃魚燒年糕黃魚燒年糕黃魚燒年糕

黃魚燒年糕

黃魚燒年糕是杭州廣為流傳的一道家常菜,色澤金紅,鹵汁不膩,魚肉酥嫩,味道鮮美。黃花魚是一種海洋魚類,因為黃花魚的營養價值高,食用美味,而且黃花魚的魚鰾可入藥,藥用價值很高,所以倍受大家的喜愛。

完整介紹  
酸辣小黃魚#多效護理酸辣小黃魚#多效護理酸辣小黃魚#多效護理

酸辣小黃魚#多效護理

小黃魚原本是女兒自己買來吃的,同時她還買了帶魚,給我們老兩口預備的。結果粗心的女婿給我們弄錯了,帶魚變成了小黃魚。不過小黃魚也挺美味的,被老伴兒這麽一弄,特別好吃。

完整介紹  
幹燒黃魚幹燒黃魚幹燒黃魚

幹燒黃魚

春節步步臨近;回家和思念親人的感觸越來越濃烈。雖然時代在變,過年的方式也變得越來越豐富,其核心還是團圓,都是為了跟家人在一起。團圓對於中國人是多麽的重要。春節的團圓飯可不是“吃”那麽簡單。那是思念的相思線敲打心房,相互掛念!令人在精神上得到安慰和滿足的精神食糧。一家人圍坐在熱氣騰騰的餐桌旁,共敘天倫,互敬互愛,透著一股喜慶熱鬧的氛圍。一派祥和的幸福時光!爸爸媽媽極為重視每年最後一天的團圓餐。滿滿一桌子菜,少不了的雞鴨魚肉,美味佳肴的食物令我大飽口福!魚是不能少的一道大菜,象征著年年有餘。自己一家人吃的話,

完整介紹  
紅燒大黃魚紅燒大黃魚紅燒大黃魚

紅燒大黃魚

紅燒大黃魚是魯菜中的經典菜肴,這次和八大菜係大師學做年夜菜,這道菜是我最喜歡的。 黃花魚營養豐富,鮮品中蛋白質含量高,鈣,磷,鐵,碘等無機鹽含量也很高,且魚肉組織柔軟,宜於消化吸收。非常適合老人和孩子食用。 在過年的餐桌之上來上一盤,紅燒大黃魚,不僅寓意吉祥,又營養豐富,而且學會這道菜端上桌,也會讓人眼前一亮,一定能夠讓你倍有麵子哈!

完整介紹  
糖醋黃魚糖醋黃魚糖醋黃魚

糖醋黃魚

5月份的學做家常菜,糖醋口味是眾多人們喜愛的味道,我家也不例外。看到這個菜譜時立即就想學習製作,隻是家中沒有黃魚,隻得等待周末休息到菜市場購買。 製作前還擔心那魚尾是否能翹起來,炸製時我一直不敢鬆開那彎曲的魚尾,還好,沒有辜負我的一片苦心。 調汁時,嚴格按照教程的配方來製作,口味真是太棒啦,兒子很喜歡,一條魚很快就消滅啦。

完整介紹  
小黃魚豆腐湯小黃魚豆腐湯小黃魚豆腐湯

小黃魚豆腐湯

小黃花魚屬於小雜魚,,本地人買回家大多是炸著吃,,原本是海鮮裏最便宜的小雜魚,,從10元5斤,一路漲到了15元2斤,,連老青島直感歎,靠著海,也要吃不起魚啦,,小雜魚沒有養殖的,純粹是海捕的,,碰到新鮮的小黃魚,,買點回來燉豆腐,,那真的是讓人能鮮掉眉毛的;

完整介紹  
糖醋黃魚糖醋黃魚糖醋黃魚

糖醋黃魚

我不太會吃魚,所以也就不做魚,五月的第二課是糖醋黃魚,看著導師蝶兒之家做的糖醋黃魚好漂亮啊,就忍不住還是決定跟著做做,一做不要緊,雖然樣子沒有老師做的好看,但是,我們是連魚帶湯汁全部搞定了,味道真心很棒!

完整介紹  
糖醋黃魚糖醋黃魚糖醋黃魚

糖醋黃魚

黃魚,有大小黃魚之分,又名黃花魚。 功效:黃魚含有豐富的蛋白質,微量元素和維生素,對人體有很好的補益作用,對體質虛弱和中老年人來說,食用黃魚會收到很好的食療效果。黃魚含有豐富的微量元素硒,能清除人體代謝產生的自由基,能延緩衰老,並對各種癌症有防治功效。中醫認為,黃魚有健脾升胃,安神止痢,益氣填精之功效,對貧血,失眠,頭暈,食欲不振及婦女產後體虛有良好療效。

完整介紹  
香酥黃魚香酥黃魚香酥黃魚

香酥黃魚

去阿姨家裏,吃到油炸的小鯽魚,那叫一個香哦。回來後,馬上動手自己DIY,,冰箱裏找找,也就隻找到二條黃魚。改刀醃製油炸,沒多大功夫就完成了油炸,早上拿它來配米粥,真是好香哦。

完整介紹  
雪菜大湯黃魚雪菜大湯黃魚雪菜大湯黃魚

雪菜大湯黃魚

雪菜大湯黃魚-浙江特色美食 黃魚含有豐富的蛋白質,礦物質和維生素,具有健脾升胃,安神止痢,益氣填精之功效,對貧血,體質虛弱,中老年人,失眠,頭暈,食欲不振及婦女產後體虛有良好療效;黃魚還含有豐富的微量元素硒,能清除人體代謝產生的自由基,能延緩衰老,防治各種癌症。   冬筍質嫩味鮮,清脆爽口,含有蛋白質和多種氨基酸,維生素,以及鈣,磷,鐵等微量元素以及豐富的纖維素。能促進腸道蠕動,既有助於消化,有能預防便秘和結腸癌的發生。冬筍是一種高蛋白,低澱粉食品,對肥胖症,冠心病,

完整介紹  
燒小黃魚燒小黃魚燒小黃魚

燒小黃魚

生活在沿海城市的人,有口福了哈 可以吃到各種海鮮, 這種小黃魚,我們這邊隻能在超市買到那種冷凍的哈 跟新鮮的味道還是隔遠了~ 今天難得吃到的這種很新鮮哈~味道好啊~配上紹興的黃酒來燒,美味哈

完整介紹  
酸菜黃魚酸菜黃魚酸菜黃魚

酸菜黃魚

昨天說了這雪菜黃魚要重做。其實在我們這邊黃魚真是好多人喜歡的桌上菜,黃魚肉質鮮嫩,刺又少,很適合孩子跟老人。我在做月子的時候,也是吃了N多的黃魚,那會買到的都是活的哦,味兒更加的讚。送上今天的這一款雪菜黃魚先,跟昨天的湯比起來,就是少了一點湯水啦,不過口感上呢比湯的更為鮮美。

完整介紹  
鹹鮮小黃魚鹹鮮小黃魚鹹鮮小黃魚

鹹鮮小黃魚

小黃魚又名:小鮮,大眼,花色,黃瓜,古魚,黃鱗魚,小春色,金龍,厚鱗仔,也叫“黃花魚”,“小黃花”。小體長約20餘厘米。體背灰褐色,腹部金黃色。小黃魚有豐富的蛋白質,礦物質和維生素,對人體有很好的補益作用,對體質虛弱和中老年人來說,食用小黃魚會收到很好的食療效果。此菜譜係好友所托製作。

完整介紹