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薑相關的做法菜譜

酸菜羊肉炒粉條酸菜羊肉炒粉條酸菜羊肉炒粉條

酸菜羊肉炒粉條

酸菜羊肉炒粉條是一道西北經典家常菜!尤其是用自己醃的酸菜白,自然發酵無添加,味道酸香,色澤黃亮,香味撲鼻!酸菜生吃還可以開胃提神,醒酒去膩,不但能增進食欲,幫助消化,據說還可以促進人體對鐵元素的吸收!其實酸菜發酸是乳酸杆菌分解白菜中糖類產生乳酸的結果。乳酸是一種有機酸,它被人體吸收後能增進食欲,可促進消化!不過酸菜再好吃也不能長期貪食,有可能引起泌尿係統結石哦!酸菜羊肉炒粉條是非常下飯的一道菜,也可以配燙麵蔥

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藕夾藕夾藕夾

藕夾

小時候去舅舅家,舅媽總喜歡拿隻個電飯鍋的內膽去買很多的鍋貼,總得有百十個,我們一幫小屁孩總也能毫不費力的消滅掉,小時候吃的東西不像現在這麽多,凡跟肉有關的都是我們的最愛,鍋貼,水餃,炒肉絲,包括這個藕夾,剛炸好的藕夾再澆上一層熬好的番茄醬,酸酸甜甜,香香脆脆,即便乘的容器是再大的盆,我們也能在最短的時間裏吃完,長輩們在一旁也是笑的很開心。

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豉香雞肉煲豉香雞肉煲豉香雞肉煲

豉香雞肉煲

以前吃過新廣州黎師傅雞煲,不知裏麵放了什麽醬料,特別好吃,每次為了吃它,都要排好長時間隊。而且價格也不低,小鍋兩到三人吃就98塊錢,後來在美團上團過兩次。前陣子從那裏路過,發現這家店就突然不見了,看來這兩年市場經濟不景氣波及了很多餐飲啊! 算了,想吃就自己研究吧,幸好我家有個業餘廚師!嘿嘿!美味雞煲做起來! 雞煲用砂鍋炒製,少油無水,不但鍋底不油膩,而且加入香菇和蓮藕,有葷,有素,符合現代人的健康飲食標準。 雞肉可選用小公雞和三

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羊排燜飯羊排燜飯羊排燜飯

羊排燜飯

新疆的抓飯我隻吃過一次,那是十幾年前銀川有一家“紅旗抓飯”,專門賣新疆風味的美食,老公帶我去吃過一次,後來關門了,再也沒吃過。 前幾天挪紅老師做了抓飯,原汁原味帶Q彈的,而我們一家口重,不放調料沒味道,而且老公和兒子還喜歡吃軟糯的米飯,完全按老師的做估計行不通。 就像草兒姐姐說的,菜譜可以學習,但不一定要照搬,於是我就加了花椒粉,白胡椒粉和生抽味極鮮醬油,為了去膻味,又多加了一點紅蔥;為了口感軟糯,大米我也浸泡了30分鍾,做好的燜飯味道很受家人喜歡,兒子吃了一碗半!<

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照燒海苔蝦仁豆腐照燒海苔蝦仁豆腐照燒海苔蝦仁豆腐

照燒海苔蝦仁豆腐

照燒海苔,蝦仁豆腐是一道美味簡單的待客小菜,開胃又下飯。豆腐,蝦仁,海苔都是補鈣佳品,它們完美的結合是營養與美味的結合。豆腐吸足了照燒汁的味道,好吃到爆,讓你多吃一碗飯。這道美味的補鈣小菜適合任何年齡段的人食用

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酸辣八爪魚酸辣八爪魚酸辣八爪魚

酸辣八爪魚

很久沒買八爪魚了,價格漲了不少,以前買了喜歡做幹鍋八爪魚,現在有點做不起了,真心不便宜了,沃爾瑪賣30多元一斤,今天就買了一盒八爪魚,也是6~7隻吧,花了12元多錢,加是辣椒做了這個酸辣八爪魚。

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黑椒肉絲意麵黑椒肉絲意麵黑椒肉絲意麵

黑椒肉絲意麵

意麵的N種吃法,比較喜歡黑椒味,味道更濃鬱,還有溫補腎的作用呐!用煎烤機做也很方便,煮麵的同時可以另起鍋炒肉絲,麵煮好了,肉絲也出鍋了,合起來一拌,美味黑椒肉絲意麵就OK了!

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素雞燉雞素雞燉雞素雞燉雞

素雞燉雞

老公喜歡吃雞,也喜歡吃豆製品,今天用素雞與雞同煮,既吃了雞,又有了豆製品,一舉二得。

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茄汁燒鮁魚茄汁燒鮁魚茄汁燒鮁魚

茄汁燒鮁魚

茄汁燒鮁魚酸甜的口感深受小朋友的喜歡。鮁魚肉沒有小刺,很紮實的口感,連湯汁用來拌飯都好吃。家裏有小朋友的可以試試。 鮁魚其肉質細膩,味道鮮美,營養豐富,含豐富蛋白質,可以增進幼兒的生長發育。 次菜富含有優質的蛋白質,脂肪,卵磷脂,番茄紅素,可為寶寶補充,鈣,,鐵,健腦益智,,增加食欲。

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栗子牛腩煲栗子牛腩煲栗子牛腩煲

栗子牛腩煲

到新開的大潤發超市逛逛,免不了看到喜歡的就會多買些回來。 牛肉比別的城市便宜,栗子比別的城市新鮮,買回來做個栗子牛腩煲不錯。

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蒲公英肉餡餛飩蒲公英肉餡餛飩蒲公英肉餡餛飩

蒲公英肉餡餛飩

用蒲公英做菜,源自媽媽的習慣。 記得小時候三年困難時期,物質極度匱乏,我們常常跟媽媽去郊區挖野菜吃。 可以吃的野菜有很多,蒲公英是我們比較喜歡的一種。 媽媽用蒲公英炒雞蛋,用蒲公英煮粥,用蒲公英攤餅,都很好吃。 現在的人都不怎麽吃蒲公英了,可是在我們小時候,蒲公英切碎了,加些雞蛋包餛飩,就是一頓美味的過節飯了。 蒲公英同時含有蛋白質,脂肪,碳水化合物,微量元素及維生素等,有豐富的營養價值,可生吃,炒食,做湯,是藥食兼用的植物。 蒲公英

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水煮牛肉水煮牛肉水煮牛肉

水煮牛肉

水煮牛肉為大家所喜愛的川菜之一,麻辣鮮香,牛肉嫩滑爽口,麻,辣,燙相結合,讓你吃的超級過癮,尤其適合這寒冷的冬季。 相傳北宋時期,在四川鹽都自貢一帶,井鹽采鹵是用牛作為牢車動力,故有役牛淘汰,而當地用鹽又極為方便,於是鹽工們將牛宰殺,取肉切片,放在鹽水中加花椒,辣椒煮食,其肉嫩味鮮,因此得以廣泛流傳,成為民間一道傳統名菜,後來,菜館廚師又對用料和製法進行改進,成為了流傳各地的名菜。此菜中的牛肉片,不是用油炒的,而是在辣味中燙熟的,故名“水煮牛肉”。 在這個寒冷的冬季不妨自己在家製作

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幹煸杏鮑菇幹煸杏鮑菇幹煸杏鮑菇

幹煸杏鮑菇

杏鮑菇營養價值高,做湯,炒,紅燒都是不錯的菜肴。

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炒四季豆炒四季豆炒四季豆

炒四季豆

四季豆涼拌,幹扁都是家常菜。

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家庭版燒麥家庭版燒麥家庭版燒麥

家庭版燒麥

燒麥,是很多人都喜歡的小吃。燒麥在很多地方都有,雖然所包的餡料不同,但是外觀上都差不多。 關於燒麥,這也是老父親最喜歡的早點,因為老父親對糯米做的食物情有獨鍾,尤其是燒麥, 有著濃濃的肉香,還有著糯糯的口感,再來碗薄粥,很棒的早餐。 每逢媽媽在做燒麥,老父親都要叮囑;放點蝦米,放點冬筍----- 今天俺用糯米,香菇,胡蘿卜,蝦米,豬肉餡做燒麥,因為沒有冬筍,就算個家庭版的燒麥吧,做為早點,大人孩子都喜歡。

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