很久沒買八爪魚了,價格漲了不少,以前買了喜歡做幹鍋八爪魚,現在有點做不起了,真心不便宜了,沃爾瑪賣30多元一斤,今天就買了一盒八爪魚,也是6~7隻吧,花了12元多錢,加是辣椒做了這個酸辣八爪魚。
用蒲公英做菜,源自媽媽的習慣。 記得小時候三年困難時期,物質極度匱乏,我們常常跟媽媽去郊區挖野菜吃。 可以吃的野菜有很多,蒲公英是我們比較喜歡的一種。 媽媽用蒲公英炒雞蛋,用蒲公英煮粥,用蒲公英攤餅,都很好吃。 現在的人都不怎麽吃蒲公英了,可是在我們小時候,蒲公英切碎了,加些雞蛋包餛飩,就是一頓美味的過節飯了。 蒲公英同時含有蛋白質,脂肪,碳水化合物,微量元素及維生素等,有豐富的營養價值,可生吃,炒食,做湯,是藥食兼用的植物。 蒲公英
燒麥,是很多人都喜歡的小吃。燒麥在很多地方都有,雖然所包的餡料不同,但是外觀上都差不多。 關於燒麥,這也是老父親最喜歡的早點,因為老父親對糯米做的食物情有獨鍾,尤其是燒麥, 有著濃濃的肉香,還有著糯糯的口感,再來碗薄粥,很棒的早餐。 每逢媽媽在做燒麥,老父親都要叮囑；放點蝦米,放點冬筍----- 今天俺用糯米,香菇,胡蘿卜,蝦米,豬肉餡做燒麥,因為沒有冬筍,就算個家庭版的燒麥吧,做為早點,大人孩子都喜歡。
大家好,我是肉肉廚！今天給大家帶來一個地道粵菜--湛江沙薑雞！沙薑雞皮爽肉滑,清淡鮮美。是很多大酒樓的首本名菜,但要做的好吃,可不是一件容易的事,比較繁複。不過對於吃貨來說,隻要能吃到好吃正宗的沙薑雞,這個繁複又算是什麽？？嗬嗬~今天我就公布大廚師是如何做好吃沙薑雞的秘訣。大家要認真看哦！！！！
大家好,我是肉肉廚！今天給大家帶來一道好吃的家常菜：青瓜肉片炒蛋。（雞蛋做成蛋皮）。希望大家喜歡！
打小一直固執的認為,春卷是香椿和肉做餡的,因為小時記事的第一次春卷,我就是吃的這餡,記憶猶新那口鮮,在腦海中總是揮之不去。小時候香椿隻能食在當季,沒有冰箱香不好保存,現在隻要將春天的香椿焯過水後放在保鮮袋中急凍, 一年四季都能隨時可以吃到它了。
原本想在國慶節做個荷葉香酥鴨的,沒有想到冰箱裏的荷葉不好用了,再去摘也來不及,就做了這道五香鹵鴨。 鹵的久一點,寶寶也喜歡吃。
作為一枚吃貨,無論正餐還是小吃,沒有我不愛的,而在眾多的食材中,我又特別的愛豆幹,各種嚐試,隻為讓自己喜歡的小食更精彩。 喜歡在花開的陽台上喝茶,這道小菜,作為喝茶的小食,感覺是非常不錯的,記錄一下。 這道小菜,得到家人的好評,也的確運用到了餐桌還有日常的小零食中。有時忙著做家務,走過來走過去的,也會拿牙簽紮上一個,過癮。
銀魚炒雞蛋,是我們這裏的傳統菜。 銀魚產於中國長江口一帶。銀魚的營養價值很高,營養學家普遍承認它是"長壽食品",是"水中的軟白金"。銀魚炒蛋不但富含蛋白質尤其是必需氨基酸,而且能滋陰潤燥,養血安胎,尤其對孕早期有流產史的孕婦來說,是一道很好的保健安胎食譜,同時也有益於胎兒的神經係統和骨骼係統的發育。
在所有月餅當中,俺兒子最喜歡的就是蘇式鮮肉月餅！ 在決定做月餅之前,俺問兒子喜歡吃什麽月餅？ 兒子非常堅決的說；鮮肉月餅！ 兒子不喜歡吃甜的月餅,每年中秋節,兒子都隻是象征性的吃一小塊月餅, 唯有鮮肉月餅,兒子是來者不拒,就當肉包子,一口氣可以吃3個！ 所以俺做月餅,怎麽可能不做鮮肉月餅呢？
夏季,老蟶最肥美的季節,對於正在健身的我需要在飲食上少油忌糖,所以我選擇做這道清蒸老蟶,補充足夠的蛋白質,又無油健康低卡！
這幾天雖然立秋了,可是感覺更悶熱,特別是中午溫度更高,真心不想在廚房揮汗如雨的炒菜。再熱也要吃飯,涼拌菜是最好選擇,不僅節約能源而且簡單方便。 ,,,,幹凍粉,幹裙帶菜用涼開水泡發後,,搭配點新鮮蔬菜涼拌既營養又美味,還經濟實惠。
【熟悉的味道】明星菜譜----有一道非常適合夏天吃的涼拌菜【椒麻雞絲】。 其用料簡單,配料大眾,操作方便,成品菜顏色豔麗,集色香味為一身, 可以下飯,可以配酒,是一道非常受歡迎的涼拌菜。 【椒麻雞絲】用了花椒,辣椒油等調料,夏天吃難免口腔有氣味, 就用黑人專研清新牙膏來保護你的口腔衛生,減少口腔細菌滋生, 12小時長效對抗口氣,讓你時刻保持口腔清新。
俗話說：“冬吃蘿卜夏吃薑,不用醫生開藥方”。 入夏以後,天氣炎熱,人體受暑熱侵襲,出汗過多,消化液分泌減少,加之人們習慣貪涼,喜歡食些冷飲,冰棒,雪糕,涼菜來消暑,所以常會出現脾胃虛寒,暑濕,影響脾胃。 而薑有增進食欲,開胃健脾,促進消化,解毒殺菌,驅風散寒等功效。 豆醬拌稚薑是非常有特色的潮汕小菜,也是我非常喜歡的小菜之一。 稚薑即薑芽,一年中隻有很短的時間可以買到,所以每到季未的時候,我都會大手買入,製作好用罐裝起放入冰箱保持
我們這裏有個專門買包子的早點店,有很多品種,其中有款梅幹菜肉包子,非常受歡迎,老公常常買來吃,連俺家小孫女也都喜歡這個味。 前不久老公去浙江旅遊,到了紹興,自然就帶了一包紹興梅幹菜回來,這可是正宗的紹興梅幹菜,味道很濃鬱, 做些梅幹菜肉包子一定非常好吃的哦。
潮州菜
