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菜籽油相關的做法菜譜

幹煸板鴨幹煸板鴨幹煸板鴨

幹煸板鴨

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading川菜

家人都挺喜歡吃幹煸的東西,所以啦,自己覺得還可以味道挺好的,介紹給大家

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香煎米豆腐香煎米豆腐香煎米豆腐

香煎米豆腐

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading川菜

米豆腐是我們這裏的特色小吃,固名思義,用米做出來的豆腐,在以前糧食少的時候,要過年才吃得上這美味,那時候農村過年的一件大事就是推磨,推磨做豆腐灰菜米豆腐白饃饃湯圓這些。那時候做為小孩子的我就是幫忙燒火,米豆腐工序不複雜,就是懶得等熬漿,過年前事多,晚上活少的時候才做米豆腐,燒火燒得瞌睡得不得了了一大鍋的漿才慢慢地粘稠,等到凝固成米豆腐的時候,媽媽總是切一塊犒勞燒了一晚上火的我,剛成型的米豆腐,軟軟的,蘸著符豆瓣一吃,那個美味呀！第二天米豆腐就會變硬成塊,可以做各種菜肴,我最喜歡的就是煎米豆腐了,脆脆的香香

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毛芹菜羊肉餃子毛芹菜羊肉餃子毛芹菜羊肉餃子

毛芹菜羊肉餃子

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading清真菜

新疆人對於毛芹菜的熱愛那是和情人的愛一樣“熱烈奔放”。君不見,每個餐廳都有毛芹菜的影子,每個菜單都有毛芹菜的名字。最常見的毛芹菜炒肉（羊肉）,毛芹炒山藥,就連那個被遺忘的角落“市長菜”,也有毛芹菜的影子。家常菜就更少不了毛芹菜,毛芹菜黃豆芽炒肉（羊肉）,毛芹菜炒香幹等等。 ,,麵食裏更不離不開毛芹菜,不分男女老幼,新疆人最愛吃的主食,自然是拉條子拌麵。拌麵的配菜很多,但新疆人最鍾情的,還是毛芹菜拌麵。脆嫩的毛芹菜,鮮美的羊肉,真是美味啊！那愜意的感覺,隻有新疆人心裏明白。碧綠鮮嫩

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嘎嘎多犛牛肉醬豇豆嘎嘎多犛牛肉醬豇豆嘎嘎多犛牛肉醬豇豆

嘎嘎多犛牛肉醬豇豆

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading川菜

7~8月正在一年中最熱的三伏天,地處華東又是中國的四大火爐之一的南京城,天氣更是濕熱難擋；站在外麵隻要一會兒,就滿身大汗而且還是那種黏黏的非常不喜歡；自然也影響人的味口,適時來點開胃又清爽的涼拌菜,不失為一種最佳選擇啊~~~

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水煮烏魚片水煮烏魚片水煮烏魚片

水煮烏魚片

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading川菜

周末去超市購物時隨便買一條大烏魚,回來後自己加工了一下,做了二道美味菜；魚身削了魚片做了“水煮烏魚片”；魚頭,魚尾和魚骨煎後燉了一小鍋烏魚湯,老兩口一菜一湯的午餐,簡單又營養~~~

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小炒豬血丸小炒豬血丸小炒豬血丸

小炒豬血丸

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading湘菜

湖南的朋友送的豬血丸子還剩下最後半個了,就配了些青紅椒等做了這道下飯菜~~~

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羊腿把子抓飯羊腿把子抓飯羊腿把子抓飯

羊腿把子抓飯

30分鍾-1小時/ 5-6人/ Loading清真菜

新疆手抓飯有很多種,叫法也有很多種。最常見的抓飯有：碎肉抓飯,肉抓飯,排骨抓飯,腿把子抓飯,素抓飯,豪華抓飯等等,像那種雞蛋抓飯,幹果抓飯,烤包子抓飯在烏市很難見到,如果想吃,民族聚居區可以吃到見到,一般的大眾抓飯店幾乎沒有。 ,, ,,,,,這些抓飯,一般的抓飯店都有,有的抓飯店分得特別的仔細,把排骨抓飯就分為加排骨抓飯和排骨抓飯,把腿把子抓飯也分為加排骨腿把子抓飯,吃如不吃看自己的口味了,也看自己的錢包了,因為現在一份排骨抓飯就20元,再加一份排骨又是20元,合起來一份抓飯40

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油潑麵旗子湯飯油潑麵旗子湯飯油潑麵旗子湯飯

油潑麵旗子湯飯

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading新疆小吃

新疆以多民族著稱,也以其獨特人文風景的飲食文化吸引著全國各地的遊客,新疆的麵食更是種類和做法及其繁多,今天和大家分享一個湯飯的做法,在新疆叫麵旗子湯飯,因麵片象一麵旗而得名。 ,,,,今天的麵旗子湯飯,采用油潑的做法,更省事,更清爽！

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酸菜魚酸菜魚酸菜魚

酸菜魚

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading川菜

實在話已記不起色拉油是哪年興起的,但能記住的就是：家中至此就徹底告別那些傳統味道重重的散裝食用油,如豆油,菜籽油等等；偶爾去農村親戚家會吃到一些菜籽油炒的菜,那種特殊的油香很能勾起兒時味蕾和記憶；這不咱今天的這道酸菜魚也是用菜籽油做的,確實比普通色拉油做的香很多很多呢~~~”

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全麥炸油餅全麥炸油餅全麥炸油餅

全麥炸油餅

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading武漢小吃

武漢小吃很多,小時候吃過的很多小吃現在很少有人做了,油餅就是其中一個。武漢油餅,乍一看就是油炸麵餅。了解了實際操作步驟才能知道,為什麽武漢小吃會引起那麽多人的喜愛,因為,真正的好味道好口感絕對不會是簡單複製能得到的。武漢油餅需要花很多功夫和力氣,將麵團反複的揉摔,才能做出富有柔韌和嚼勁的口感來。 懷念小時候吃過的油餅,香酥不膩。有空的時候,草兒也會在家搗鼓上一次。雖說很費事,但絕對是讓人吃過就記住的味道。 自己買回的小麥仁打磨的麵粉,平常擀麵或者做麵包加入一點點,吃在嘴裏滿滿都是最

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新疆大鍋魚新疆大鍋魚新疆大鍋魚

新疆大鍋魚

2小時以上/ 6人以上/ Loading新疆菜

2011年6月18日上午,第四屆博斯騰湖捕魚節的萬名遊客,見證了“西海第一鍋”申報大,世界基尼斯紀錄成功的時刻該鍋是目前世界上“最大的包銅工藝鍋”,並用該鍋精心烹製了原汁原味,純天然的博斯騰湖野生魚,吸引了9.8萬人遊客。 ,,,,,這“西海第一鍋”就是用了博斯騰湖的生態有機魚如草魚,鯉魚,鰱魚等主要魚類為食材做的。這可是堪稱大河口西海漁村景區的一大亮點,鍋直徑4米,高0.6米,鍋體淨重3噸,每次可容納3噸魚4噸水,故稱：“西海第一鍋”萬人魚 宴。就放入鹽就有12公斤

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天蠶土豆天蠶土豆天蠶土豆

天蠶土豆

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading四川小吃

天蠶土豆在我們四川街頭巷尾到處都在賣的風味小吃,大人小孩都喜歡。 我家的孩子從小就喜歡吃,但我從來不在街上給她買,總覺得不太幹淨,土豆又用油炸熱量大,怕姑娘吃多了長胖,如此多的擔心隻有在家自做才放心,還可改良成水煮後加少許油幹煸再拌,健康美味量也足,想吃多少做多少,美美的過足癮！

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成都麻辣兔頭成都麻辣兔頭成都麻辣兔頭

成都麻辣兔頭

1-2小時/ 1-2人/ Loading成都小吃

成都人休閑時有啃麻辣兔頭的習慣,兩位80後廚師憑著自己從小對麻辣兔頭的喜愛,而不斷品嚐對比成都市內各個有名的麻辣兔頭。收集了幾十種調料配方及比例,然後不斷試驗了幾千個兔頭才得到自己滿意的口味,也就是傳統成都兔頭的麻,辣,鮮,甜,香的口感。 確定口味後,兩位80後廚師隨即注冊了營業執照,取名周四哥兔頭。正式開始為兔頭愛好者們製作傳統口味的麻辣兔頭,並且還在網絡媒體上向全國的美食愛好者推廣這款極具成都特色的川味小吃。

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幹炸響鈴#新鮮從這裏幹炸響鈴#新鮮從這裏幹炸響鈴#新鮮從這裏

幹炸響鈴#新鮮從這裏

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading浙菜

(百度),幹炸響鈴是浙江省杭州地區漢族傳統名菜之一。用杭州地區著名特產泗鄉豆腐皮製成的幹炸響鈴,以色澤黃亮,鮮香味美,脆如響鈴而被推為杭州特色風味名菜之列,受到食者的歡迎。幹炸響鈴腐皮薄如蟬翼,成菜食時脆如響鈴,故名。

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新疆羊肉抓飯新疆羊肉抓飯新疆羊肉抓飯

新疆羊肉抓飯

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading新疆菜

抓飯,維吾爾語稱"波勞",是新疆維吾爾,烏孜別克等民族人民喜愛的一種飯食,因為最開始是用手抓食的,故得此名。抓飯營養豐富,具有食補的功效,是維吾爾民族過節,待客的必備食品之一。 ,,,,,新疆抓飯美味無比,那你知道,關於新疆抓飯有個美麗的傳說嗎？ ,,,,,相傳在一千多年前,有個叫阿布艾裏.依比西納醫生,在他晚年的時候,身體很虛弱,吃了很多藥也無濟於事,後來他研究了一種飯,進行食療。他選用了羊肉,胡蘿卜,洋蔥,清油,羊油和大米加水加鹽後小火燜熟。這種飯具有色,味

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