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蔥末相關的做法菜譜

黃麵烤肉

黃麵烤肉

黃麵烤肉

黃麵烤肉

10-20分鍾/ 1-2人/

新疆涼麵又叫“黃麵”,因其色黃而得名,維吾爾語叫“賽熱克阿希”,是屬於夏季的新疆風味小吃。當然冬天不能說沒有,一般在冬天吃時老板都會問你,那黃麵是要熱的,還是涼的。冬天吃的時候麵還是熱的好。黃麵上加上香噴噴的剛出鍋的炒烤肉,配上新鮮的黃瓜絲,這就是新疆的美味小吃——黃麵烤肉。 ,,,,在夏天的新疆,大街小巷到處可見烤肉攤,一般都有黃麵烤肉,是比較經濟實惠的快餐。特別是在夏天的夜市上,幾個朋友聚在一起,來幾杯紮啤,恩,最好來新疆的特色——卡瓦斯,來點黃麵烤肉,冰冰的卡瓦斯和濃濃的烤

川北涼粉

川北涼粉

川北涼粉

川北涼粉

30分鍾-1小時/ 1-2人/

川菜是我最喜歡的菜係,提到川菜不得不提川北涼粉,對於我們這樣無辣不歡的人來講,那簡直就是涼菜中的吳彥祖啊~~

辣子帶魚#多效護理一

辣子帶魚#多效護理一

辣子帶魚#多效護理一

辣子帶魚#多效護理一

10-20分鍾/ 3-4人/

某天和家人一起去超市購物,突然遇到帶魚搶購~~作為熱愛美食的饞蟲的主婦,我也免不了俗搶購了幾斤~~~ 回家拆開一看,全是細細長長的小帶魚~~~ 不過呢,小帶魚也是魚嘛~~~小帶魚也有小帶魚的吃法~~~~ 像今天這道【辣子帶魚】,就讓從不愛吃帶魚,不吃辣的某人都愛不釋手~~~ 這情況真讓我既喜且憂~~~~開心的是,這道美食大獲成功~~~~不開心的是,原來我以前做的帶魚都不合某人胃口~~~哎~~ 話不多說,還是來看看這道【辣子帶魚】的做法吧~~哈哈~

徽州丸子

徽州丸子

徽州丸子

徽州丸子

30分鍾-1小時/ 1-2人/

用小熊蒸煮飯盒也可以做地方特色美味,簡單方便。鵪鶉蛋被認為是“動物中的人參”。宜常食為滋補食療品。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處,故有"卵中佳品"之稱。近圓形,個體很小,一般隻有10g左右,表麵有棕褐色斑點。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋,有較好護膚,美膚作用。

魚香豆腐

魚香豆腐

魚香豆腐

魚香豆腐

10-20分鍾/ 1-2人/

魚香味的東西真的很無敵,魚香肉絲,魚香茄子,魚香蝦球……聽說魚香豆腐也不錯,於是試了試,的確不錯。

古法茄汁蝦碌

古法茄汁蝦碌

古法茄汁蝦碌

古法茄汁蝦碌

10分鍾內/ 1-2人/

這是道很純粹的廣州師奶菜（北方說是媽媽菜）,在港,澳地區的茶餐廳,多叫“茄汁蝦碌（段）”,一般都是以前家人做過這些簡單又好味時,口授相傳,說是以前某某傳下來的做法,就加上一個“古法”。首先選蝦的個頭要大,過小,則做不成殼脆肉嫩的口感；其次是茄汁的配製,發脆的蝦殼,沾滿了味濃茄汁又極鮮蝦油,一點也不會影響食用,與嫩爽的蝦肉一起,極大刺激了咀嚼本菜時的口感與味覺的感受,如果用手抓著吃,吃完之時,恐怕還會吮著手指上的殘餘醬汁,在心裏多想讓這些醬香多停留一會。盤飾是用了苦菊,是因蝦性陽,加上是製作也算是上火的菜肴

蔥油白斬雞

蔥油白斬雞

蔥油白斬雞

蔥油白斬雞

30分鍾-1小時/ 3-4人/

跟著老師學做的白斬雞,雞皮脆嫩彈牙,肉質細嫩,加上蔥香蒜香薑末別提多好吃了。又學會了一道菜,高興啊。

羊肉胡蘿卜餃子

羊肉胡蘿卜餃子

羊肉胡蘿卜餃子

羊肉胡蘿卜餃子

30分鍾-1小時/ 1-2人/

薄皮大餡香香的

寬粉炒黃豆芽

寬粉炒黃豆芽

寬粉炒黃豆芽

寬粉炒黃豆芽

10-20分鍾/ 1-2人/

家常菜,很簡單有營養,還清熱解毒

炒片

30分鍾-1小時/ 1-2人/

改良炒片口味與新疆炒片略有區別

木須肉

木須肉

木須肉

木須肉

10-20分鍾/ 1-2人/

木須肉是北方地區一道傳統的宴客菜,過去凡是喜事的宴席上都會出現。物質豐厚的今天確不太常見它的身影,但我是一直喜歡。總感覺這道菜有肉,有蛋,有菌,有菜營養全麵,口感豐富常吃對身體有益,因此,是我們家餐桌上常見的菜。

武漢熱幹麵

武漢熱幹麵

武漢熱幹麵

武漢熱幹麵

10分鍾內/ 1-2人/

說到武漢的早點,就數熱幹麵最出名啊！每天早上來一碗熱幹麵+一碗米酒湯,美好的一天就開始了！

紅油抄手

紅油抄手

紅油抄手

紅油抄手

30分鍾-1小時/ 1-2人/

四川的紅油抄手,家鄉的味道,微麻香辣,油亮亮的散發著熱氣的樣子,想起來就會下意識吞口水。將正方形的麵皮對折成三角形,再將三角形的兩邊交疊黏住,就好像一個人雙手交叉放在胸前一樣,“抄手”由此得名。同樣一張小小的方形麵皮裹上肉餡,上海叫小餛飩,泉州叫扁食,因為地域差異和麵皮的包法不同,叫法也不同,偶爾仔細琢磨一下,非常有趣。

客家釀豆腐

客家釀豆腐

客家釀豆腐

客家釀豆腐

10-20分鍾/ 1-2人/

在我們附近有一家餐館,專做客家菜,這道客家釀豆腐是他們的特色菜,我們有去必點的一道菜,很好吃。那次我很認真的邊吃邊研究,然後學著做了,雖然味道略有差別,不過也還不賴,畢竟大廚用了調味品我也不知道,自己覺得好吃就好啦。

煎餅果子

煎餅果子

煎餅果子

煎餅果子

10分鍾內/ 1-2人/

今天早上買的油條還剩下一根,中午兒子嚷嚷著要吃煎餅果子,便自己動手做了這份香噴噴的煎餅果子,味道還不錯呢！