菜單

蝦皮相關的做法菜譜

香草蝦皮蛋餅香草蝦皮蛋餅香草蝦皮蛋餅

香草蝦皮蛋餅

前兩天發起一個話題:“好像冰箱裏隻有雞蛋,怎麽玩它才能嗨”,百分之九十九的粉絲說做雞蛋餅,隻有一人說要吃雞翅,問她雞蛋如何做出雞翅,她說先把蛋孵成雞,好吧!太有想象力的美女,你等等哈,我先照顧大多數想吃雞蛋餅的粉絲啦!   冰箱裏真的除了雞蛋,連根蔥都沒有,為了讓喜歡吃雞蛋餅的粉絲先嚐為快,異族在冰箱速凍室搜出蝦皮,在陽台上摘取金不換(羅勒同科)來做蛋餅解解饞,海鮮與金不換簡直是絕配了。

完整介紹  
[武漢特色小吃]鮮魚[武漢特色小吃]鮮魚[武漢特色小吃]鮮魚

[武漢特色小吃]鮮魚

老武漢人都知道的美食,獻個醜,由我這個外地人來山寨一把吧,嘻嘻~~~~

完整介紹  
辣白菜辣白菜辣白菜

辣白菜

辣白菜是朝鮮族泡菜中最經典的一種,泡菜中含有豐富的維生素A和維生素C,以及鈣,鐵,磷等無機物,其中的纖維質也能幫助食物和消化酶很好的融合,增進消化和吸收,對預防便秘和大腸癌也都有很好的功效。

完整介紹  
西葫蘆蝦皮煎餅西葫蘆蝦皮煎餅西葫蘆蝦皮煎餅

西葫蘆蝦皮煎餅

我習慣叫這東東煎餅,一切加了雞蛋,加上蔥花和各色蔬菜的餅,我們都統稱煎餅。 其實它還有一個更洋氣的名子,糊塌子。老北京人都是用西葫蘆來做,我又將它裏麵加入了蝦皮,增添了鮮香之氣的同時,還具有了補鈣功效。據說,西葫蘆這東東還能輔助去除女性朋友臉色偏黃症狀,所以,多食有益。做為早餐,絕對是極佳上選。

完整介紹  
韓式辣白菜韓式辣白菜韓式辣白菜

韓式辣白菜

論起韓國美食,流傳最廣的莫過於韓國的泡菜,而韓國泡菜中最負盛名的,當屬辣白菜無疑。 ,,,,辣白菜是朝鮮,韓國世代相傳的一種佐餐食品,在朝鮮族的家庭之中不論粗茶淡飯,還是美酒佳肴,都離不開辣白菜佐餐,沒有這道味道鮮美的小菜,總會覺得有些缺憾。 ,,,,近幾年由於韓流韓劇的影響,韓國美食在中國也開始占有一席之地,而辣白菜這種在韓劇中出現頻率最高的食品,也隨著韓流文化的入侵,開始廣泛的被中國大眾所接受。 ,,,,其它的韓式美食或許因為這樣那樣的口味差異,而被中國人接受的不多

完整介紹  
香蔥蝦皮煎餅香蔥蝦皮煎餅香蔥蝦皮煎餅

香蔥蝦皮煎餅

農曆二月的必吃美食,小蔥煎餅。我的家鄉,在二月初二這天,除了午餐要吃薺菜餃子,早餐必吃的就是鮮蔥煎餅。 臨海的人家,主婦們會將新鮮的去殼蛤蜊肉,洗淨泥沙,細細剁碎,與雞蛋麵粉和初春特有的小香蔥一起混合,柴火燒鍋,薄油鋪底,用飯勺裝滿調好麵糊,轉圈均勻淋下,叫做攤煎餅,或者淋煎餅。當煎餅出鍋,鞭炮響起,龍抬頭,吃煎餅。, 煎出的餅,趁熱吃最好,焦香的殼,外表焦香,內層香軟,滿口蔥香與鮮美。

完整介紹  
乳香蝦餅乳香蝦餅乳香蝦餅

乳香蝦餅

這個乳香餅是我家小朋友最愛麵食之一。它略帶腐乳味,因加入了具有補鈣且鮮而不鹹的淡幹蝦皮,而變得更加鮮香,咬一口,手留餘香,讓你有想吮指的衝動。 剛烙好的餅,外殼是脆的,啥小菜都不用再配,有一隻乳蝦餅足亦,保你吃了一個,還要再吃上一個。做法也超級簡單,與我們平時的烙餅差不多,麵要軟點,料要足點,才能達到皮薄而香脆,入口難忘之效果。

完整介紹  
雞蛋蝦皮韭菜煎餅雞蛋蝦皮韭菜煎餅雞蛋蝦皮韭菜煎餅

雞蛋蝦皮韭菜煎餅

朋友送的小米麵煎餅非常好吃,用它做成菜煎餅就更好吃了。更何況還是雞蛋蝦皮韭菜餡的,絕對的美味好吃。

完整介紹  
酸辣窩窩麵酸辣窩窩麵酸辣窩窩麵

酸辣窩窩麵

窩窩麵是源於陝西耀州區,始於清道光年間,在耀州流傳著這樣一句話:“天下美味都吃遍,首推耀州窩窩麵”。其具體形狀和陝西人所食麻什也就是“貓耳朵”還有些相似,做法不同的是窩窩麵是用筷子戳出來的。搭配有磨菇,核桃仁,木耳,蛋片,肉丁,並配以多種調料,燴煮成麵。湯汁貯藏在窩窩間,咬在嘴裏,湯汁溢出,留在唇齒間,說來也美味。起於方便,我將窩窩麵與酸辣湯汁搭配,雖不及正宗,但也美味可口,尤其對於好酸辣口的。

完整介紹  
蝦皮紅油抄手蝦皮紅油抄手蝦皮紅油抄手

蝦皮紅油抄手

紅油抄手乃是四川著名小吃。此種小吃柔嫩鮮美,湯汁微辣濃香。抄手是四川人對餛飩的稱呼,餛飩在全國各地均有製作,紅油抄手是最為著名的品種之一。紅油抄手也是中國傳統小吃,在廣州稱雲吞,在江西稱清湯,而在中國其它地方主要稱餛飩。餛飩早在兩千多年前就已在中國出現,在很多民族及地區都十分盛行,所以名稱,吃法也不盡相同,除煮食外,煎,炸均有,風味各異

完整介紹  
凍豆腐泡菜湯凍豆腐泡菜湯凍豆腐泡菜湯

凍豆腐泡菜湯

辣白菜,算是舶來菜,不管自己製作是否正宗,每年大白菜上市的季節,或自己食用或送人,總會製作一些,因著對美食的喜歡,所以,相對著喜歡上了韓國,在申請辦理護照的時候,工作人員提醒我,要填寫一個目的地,我說現在不固定去哪裏,他說隨便填就可以,主要是不空項,當即想都沒想填寫上了韓國,看來,為著美食的緣故,也要去那裏一趟啊。到時,一定要品嚐一下她們的大醬湯和辣白菜湯。 其實,私家廚房,所要製作的食物,並不一定非要以正宗為目的,這是我一貫的觀點,適合自己的才是最好的,很多美食,我知道,吃下去的時候,是要皺

完整介紹  
自製韓國辣椒醬自製韓國辣椒醬自製韓國辣椒醬

自製韓國辣椒醬

上星期做了韓國辣白菜,給爸媽和姐姐送了些過去,他們都說挺好吃的,就是太少了。周五姐姐打電話來,說晚上去媽媽家,讓我過去教她做韓國泡菜。結果過去後,發現白菜根本還沒有醃,幹脆先教她做辣椒醬,白菜醃好隻要抹上去就行了。用不完的可以放冰箱冷藏,隨時取用

完整介紹  
韓式白菜泡菜韓式白菜泡菜韓式白菜泡菜

韓式白菜泡菜

天氣漸冷,白菜上市,又到了做泡菜的時候,酸辣的泡菜既可以作為下粥的小菜,又可以作為大魚大肉之後解膩清腸的好幫手,一次可以多做點,放入冰箱冷藏保存,隨吃隨拿,非常方便。

完整介紹  
韓式辣白菜韓式辣白菜韓式辣白菜

韓式辣白菜

真正的韓國泡菜被稱為“用母愛醃製出的親情”,歲月愈久,味道愈濃,以至於韓國人把泡菜的好味道稱之為“媽媽的味道”。 ,,自從會醃泡菜了,我每年冬季就醃上幾棵,韓式辣白菜既可生吃,又可熟吃,它酸辣爽口的滋味深得大家的喜愛,真正是美味不分國界的好東西呢!

完整介紹  
韓式辣白菜韓式辣白菜韓式辣白菜

韓式辣白菜

去年學著做了些韓國泡菜,全部照著網上搜的菜譜做的,但是感覺味道不大對,太鹹也太酸,不知道是哪裏做錯了。前兩天老公買了好些大白菜回來,又心癢了,決定再做一次,我就不信了。 ,,,馬上登陸,一個一個看菜譜,經過對比,最終選擇了幸福的熱帶雨林的菜譜,稍有變動.上次做的時候放了韭菜,但不是很喜歡那個味道,這次就沒有放。鹽和辣椒粉具體的用量我沒有稱,自己估摸著放的,在最後調料混合的時候試了一下,感覺辣味和鹽味還行。結果很出乎我的意料,味道真是不錯。

完整介紹