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食用油相關的做法菜譜

酸辣八爪魚酸辣八爪魚酸辣八爪魚

酸辣八爪魚

很久沒買八爪魚了,價格漲了不少,以前買了喜歡做幹鍋八爪魚,現在有點做不起了,真心不便宜了,沃爾瑪賣30多元一斤,今天就買了一盒八爪魚,也是6~7隻吧,花了12元多錢,加是辣椒做了這個酸辣八爪魚。

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水煮肉片水煮肉片水煮肉片

水煮肉片

看起來比較麻煩的水煮菜,在家裏可以輕鬆做來吃,而且比起飯店裏上的菜,咱們自己可以選擇更新鮮品質更好的肉,可以用更符合自己口味的調味料,可以用健康的油。總之,吃自己做的,放一萬個心。

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西芹香幹炒黃牛肉西芹香幹炒黃牛肉西芹香幹炒黃牛肉

西芹香幹炒黃牛肉

西芹豆幹炒牛肉是一道比較常見的家常菜,西芹也可以換做香芹和普通芹菜,豆幹通常有五香和原味白豆幹兩種,還有一種是八寶香幹,適合拌涼菜,如果炒製的話不易久炒。這二者可搭配素炒,也可加入自己喜歡的肉類,雞肉,牛肉,羊肉口味各不相同!

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水煮肉片水煮肉片水煮肉片

水煮肉片

在諸多的菜係中,額娘最喜歡的是川菜,大概是當時上班的時候,給俺們做工作餐的廚師就是川菜師傅的原因吧,記得剛上班的時候,額娘是一點辣味都吃不了的,吃了五年的川菜,愣是把一個愛吃麵食的甘肅姑涼,變成了一個幾天不吃米飯,就想的慌的人;也愣是把一個西北口味的姑涼,變成了一個無辣不歡的人,可見,口味是會隨著地域和環境而改變的。水煮肉片是一道漢族名菜,屬於川菜中著名的家常菜。因肉片未經劃油,以水煮熟故名水煮肉片。肉味香辣,軟嫩,易嚼。吃時肉嫩菜鮮,,湯紅油亮,麻辣味濃,最宜下飯,為家常美食之一。以“麻,辣,鮮,香”的

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麻婆豆腐蓋飯麻婆豆腐蓋飯麻婆豆腐蓋飯

麻婆豆腐蓋飯

麻婆豆腐也稱為陳麻婆豆腐,是四川省地方傳統名菜之一。麻婆豆腐外觀色深紅亮,紅白綠相襯,豆腐形整不爛,吃起來具有麻,辣,燙,嫩,酥,香,鮮等風味,突出了川菜“麻辣”的特點。 麻婆豆腐很受歡迎,流傳各地,做法也有許多不同。最大的改變之一,是“陳興盛飯鋪”自己所調整,亦即將材料的牛肉改為豬肉,以便不吃牛肉的食客也能品嚐。該店後來又改回用牛肉,但以豬肉為料的作法也已廣為各地廚師和食客接受;其次則是增加了豆瓣醬。 豆瓣醬的出現無疑增添了很多菜品的口感,麻婆豆腐也不例外,正是有了豆瓣醬才使得整

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粉蒸排骨粉蒸排骨粉蒸排骨

粉蒸排骨

大家好!我是肉肉廚~,今天跟大家分享的一道菜叫粉蒸排骨。是老少皆宜的健康吃肉法。希望大家喜歡!!

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重慶萬州烤魚重慶萬州烤魚重慶萬州烤魚

重慶萬州烤魚

大家好~~我是肉肉廚!!今天教大家一道正宗的重慶烤魚秘方,是和一個重慶開烤魚店的朋友聊天,她告訴我的,自己在家裏試了一試,味道真的不錯,很香,魚皮酥,魚肉嫩,值得推薦!!希望大家喜歡~~

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水煮牛肉水煮牛肉水煮牛肉

水煮牛肉

香辣美味的川菜很多人都喜歡,其中水煮牛肉味道麻辣鮮香,滑嫩適口,香味濃烈,具有川味火鍋麻,辣,燙的風味,更是冬季小夥伴們最愛的經典下飯菜。

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鹵肉飯鹵肉飯鹵肉飯

鹵肉飯

台灣的著名鹵肉飯,今天跟著導師學做到家了,可惜沒有蔥頭,用洋蔥代替的,雖然沒有吃過正宗的,但是我已經很知足了,孩子喜歡吃那就是最好的。

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法式烘蛋鬆餅法式烘蛋鬆餅法式烘蛋鬆餅

法式烘蛋鬆餅

這是一款適合做早餐的一道簡單美食,我是從美食網站學來的,簡單美味,非常喜歡裏麵的流心蛋黃,簡直太好吃了。

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老北京獨鮮茄兒老北京獨鮮茄兒老北京獨鮮茄兒

老北京獨鮮茄兒

茄子是應季蔬菜,吃法多樣,燒,炒,茄盒都很有口味,獨鮮茄兒是老北京的一種作法,其油少,而且茄子皮不浪費,保持原汁原味,令不喜歡吃茄子的人,打開味蕾讓你喜歡茄子,茄子皮富含大量花青素,對保護眼睛有很好意處。

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燕麥雞蛋餅燕麥雞蛋餅燕麥雞蛋餅

燕麥雞蛋餅

燕麥片家庭中作為早餐很方便,換個口味來做家人會很喜歡哦!它的功效:1,燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇,經常食用,即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用; 2.,經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖,減肥的功效; 3.燕麥粥有通大便的作用,很多老年人大便幹,容易導致腦血管意外,燕麥能解便秘之憂; 4.,它還可以改善血液循環,緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣,磷,鐵,鋅等礦物質有預防骨質疏鬆,促進傷口愈合,防止貧血的功效,是補鈣佳品; 5

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鮑汁燜雞鮑汁燜雞鮑汁燜雞

鮑汁燜雞

鮑汁燜雞是一道很有名的粵菜,一般粵菜飯館都會有這道菜,其肉質鮮美嫩滑,營養豐富,深受大家的喜愛。這道菜是跟我一大廚朋友處學來,他給我講了製作過程,我自己動手試製作。真的非常美味可口,孩子們都說以後就要這樣煮雞肉了。

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金不換炒薄殼金不換炒薄殼金不換炒薄殼

金不換炒薄殼

薄殼是一種殼極薄,味極鮮的貝殼。也稱海瓜子,生在海岸邊的一種貝殼類海鮮,潮汕方言就叫薄殼。 由於薄殼的生長環境特殊,要生活在鹽度較高的外海灣或島嶼的灘塗中,因此也隻在福建和潮汕地區看到薄殼的身影。 薄殼不僅味道鮮美,而且含有豐富的蛋白質,鐵,鈣等多種營養成份,含有多種營養元素,還有較高的營養價值。 具有調節血脂,預防心腦血管疾病,平咳喘等功能。 一般用沙茶醬,生抽,金不換(也叫九層塔)炒,金不換與薄殼的香味天然融合,儼然已經成為薄

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麻婆豆腐#新鮮從這裏麻婆豆腐#新鮮從這裏麻婆豆腐#新鮮從這裏

麻婆豆腐#新鮮從這裏

麻婆豆腐是很經典很受歡迎的川菜,但每個人的做法多少又不一樣,隻要自己家人吃著好吃就行,也不用太拘泥。這次我沒有放郫縣豆瓣醬,隨意的幾樣辣醬放在一起照樣做出了好味道,麻麻辣辣的特有滋味!

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