以前吃過新廣州黎師傅雞煲,不知裏麵放了什麽醬料,特別好吃,每次為了吃它,都要排好長時間隊。而且價格也不低,小鍋兩到三人吃就98塊錢,後來在美團上團過兩次。前陣子從那裏路過,發現這家店就突然不見了,看來這兩年市場經濟不景氣波及了很多餐飲啊！ 算了,想吃就自己研究吧,幸好我家有個業餘廚師！嘿嘿！美味雞煲做起來！ 雞煲用砂鍋炒製,少油無水,不但鍋底不油膩,而且加入香菇和蓮藕,有葷,有素,符合現代人的健康飲食標準。 雞肉可選用小公雞和三
看起來比較麻煩的水煮菜,在家裏可以輕鬆做來吃,而且比起飯店裏上的菜,咱們自己可以選擇更新鮮品質更好的肉,可以用更符合自己口味的調味料,可以用健康的油。總之,吃自己做的,放一萬個心。
大家好~~我是肉肉廚！！今天教大家一道正宗的重慶烤魚秘方,是和一個重慶開烤魚店的朋友聊天,她告訴我的,自己在家裏試了一試,味道真的不錯,很香,魚皮酥,魚肉嫩,值得推薦！！希望大家喜歡~~
這個菜是小孩子們最喜歡吃的一道,它營養豐富,魚肉鮮嫩,它本身沒有什麽細骨,隻有中間一根主骨,小孩吃起來就方便多了。
一碗濃湯,粘連著濃湯的每一根筋道的麵條,加上肉味增,再撒上一把香蔥,馥鬱的滿足感就把你包圍了。再加上溏心蛋和海苔簡直讓人愛到不行的味增拉麵。
很多人做鹹魚茄子煲,我不想吃太油膩,就燜茄子
寶貝超喜歡的一道菜
喜歡吃魚
生煎饅頭是上海的發源地,而且一直有2種,半發酵和全發酵的麵胚,餡料也分“混水”“清水”之分,所謂的混水就是在餡料裏加入皮凍,清水則是沒有皮凍,外麵賣的的是一麵煎的,家裏做可以隨心所欲,我喜歡吃香脆的煎了兩麵,口感更加鮮香,喜歡的也可以嚐試之下。談不上正宗,味道好吃就行。
今天早上買的油條還剩下一根,中午兒子嚷嚷著要吃煎餅果子,便自己動手做了這份香噴噴的煎餅果子,味道還不錯呢！
冬天進補的暖身菜,我一個人的午餐。特喜歡這種有肉有飯的一鍋出。玉米和豬手的結合,既使豬手有了淡淡的玉米香,又可通過玉米消減豬手的的肥膩,讓他們互補有了一種特殊的味道。 沒有用鹽,而通過帶有鹹味的郫縣豆瓣醬,黃豆醬和白腐乳來調味,郫縣豆瓣醬的加入既使豬蹄有了淡淡的辣,又起了提色的作用,黃豆醬有種特殊的鮮香,白腐乳也起調味增香的作用。 特意請賣肉師傅將豬蹄切成小段狀,這樣,容易成熟且食用起來更為方便。玉米也相應的切成了小段狀,你可以啃一段豬蹄,再吃一塊玉米,鮮香微辣,欲罷不能啊！這樣的
秋季開海後,市場上新鮮的魚漸多,各種海產的小雜魚都陸續上市。黑鯛,我們當地叫它黑鱗加吉,我買到的是它的幼魚,又是一種叫法,“布嘎郎子”是我們當地對這種小魚的稱呼。一般是海釣的人,遇到魚群,大批釣上來的。 這種魚,味道鮮美,肉多刺少,跟黃花魚有得一比,價格也不貴,買到它,我一般用鍋貼的方法來做,做法相當簡單,隻需去髒,直接上鍋煎製再燉煮即成,是一種十分農家的做法,味道卻是一流的棒。
下班後,到幼兒園接兒子,兒子說中午吃的米飯,下午還想吃,還讓我給他炒肉醬拌米飯吃,便買了點絞好的肉餡,回家放點黃豆醬炒了炒,澆在米飯上,小家夥很喜歡吃。
肉醬拌飯是我家寶貝很喜歡吃的一道菜,經常做給他吃。昨天他說好長時間沒吃了,那就趕緊做吧,蒸上米飯,炒好肉醬,一拌就行了。
褲帶麵 大家在家裏也可以試一試哦！
魯菜
