番茄肉醬意大利麵
去吃西餐的時候,你或許都會看到菜單上各色各樣的意大利麵,你是否也想在家自己做一道意大利麵呢,下麵我就介紹一道最簡單的意大利麵,番茄肉醬意大利麵,番茄富含豐富的維生素C,是老少皆宜的美食佳肴。
番茄肉醬意大利麵需要的食材準備
番茄肉醬意大利麵做法步驟配圖
1.鍋中加入水，待水開後放入意大利麵，放少量食鹽，小火煮8-10分鍾即可，煮好後撈出，涼水過下加入少量橄欖油拌勻。
2.肉餡放少量鹽、料酒醃製10分鍾左右。
3.洋蔥切丁，約指甲大小。
4.西紅柿去皮切丁，可將西紅柿放入熱水中約3分鍾，可輕易將西紅柿去皮。
5.鍋中放少量油，放入肉餡，翻炒至肉餡變色。
6.肉餡變色後放入洋蔥翻炒。
7.放入番茄丁翻炒。
8.放入番茄醬翻炒。
9.講煮好的意大利麵放入鍋中小火翻炒，出鍋前可放黑胡椒粉。
10.美味的番茄肉醬意大利麵就做好了。
做好番茄肉醬意大利麵的竅門要領
1.肉餡為豬肉,亦可是牛肉,不宜過肥,肥瘦三七即可。
番茄肉醬螺絲意粉
意粉很常吃,最近發現煮得少了,很想吃。我家外甥女很喜歡吃,每次煮了她都能吃很多,大概小朋友喜歡吃茄汁味吧。但是我不太喜歡用什麽番茄沙司,有時候懶也沒辦法,勤奮點的時候一定是用番茄自己熬成汁的。
