羊腿肉相關的做法菜譜
羊肉串[野炊木炭烤]
回族是中國穆斯林的主體民族,經過一個月的封齋,月終望見了新月,意味著齋期結束,穆斯林人歡欣鼓舞,都以無比喜悅的心情迎接開齋節的到來。回族的開齋節(希吉來曆九月),在回族群眾心目中是一個最尊貴的吉慶之月,和平之月,凡在這個月裏做一件善事,就可獲得安拉成倍的酬報。今年的7月17日是穆斯林的開齋節,這可是穆斯林一年中的大節日。開齋節一般大慶三天,過節期間,穆斯林家家戶戶都要炸油香,饊子,烹調佳肴,宴請賓客等。今天朋友送了一隻錫盟羊腿,這是回族間禮尚往來的上品。把羊腿分割,羊腿肉準備周日去野炊是做燒烤,骨頭和筋頭
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