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西餐
大家做過拔絲土豆,拔絲地紅薯,有做過拔絲紫薯嗎？也是很好吃的,試試看吧。
紫薯中含有豐富的蛋白質,18種易被人體消化和吸收的氨基酸,維生素C,B,A等8種維生素和磷,鐵等10多種天然礦物質元素。其中鐵和硒含量豐富。而硒和鐵是人體抗疲勞,抗衰老,補血的必要元素,特別是硒被稱為“抗癌大王”,易被人體吸收,可留在血清中,修補心肌,增強機體免疫力,清除體內自由基,抑製癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長,預防胃癌,肝癌等癌病的發生。,,紫薯
紫薯富含纖維素,可增加糞便體積,促進腸胃蠕動
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