10分鍾內
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西餐
在前一次品嚐了巴瑪火腿配蜜瓜的香醇柔滑,入口即化之後,這次我用了幾片漂亮的巴瑪火腿做了一人份的沙拉。
,,,,,,,被切成小片的火腿與番茄,乳酪等等拌在一起,放在一片薯片上一起送入口中,不但食用起來更加方便,也讓這份沙拉的口感更有層次,薯片的酥脆與巴瑪火腿的絲潤柔滑交替襲來,對比強烈又相得益彰,而且似乎更能激發出巴瑪火腿中那種特有的幹果的香味呢。
,,,,,,,雖然巴瑪火腿看上去有一部分乳白色的脂肪,但完全不必為此擔心,在曆經了長達36個月以上的窖藏發酵過程中,多餘的脂肪已經去除,
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