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湖北菜
木薑子花,也叫山胡椒花,是木薑子的花朵,是鄂西地區特有的一種香料,它的花和果實均可入菜,香味怡人。木薑子的花花期特別短,每年的三月初就開始開花,有半個月也就過去了,據老輩人的說話是開花的木薑子樹是公樹,它是不會結果的,而且是先開花後長樹葉,而結果的是不開花,所以要想吃到這種美味也是很難得的,話說我得有十幾年沒吃到過這種美味了,之前我也專門介紹過山胡椒,詳情可點擊下麵的鏈接,這次爸媽從老家過來,去親戚家吃飯,她們就特意去摘了點兒,因為還不是特暖和,所以就摘到有一小捧的花給我捎了過來,看到這點兒美味我是驚喜若
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