從小到大最愛吃的就是椒鹽月餅,甜中帶著鹹香,吃著有點絲絲的椒香味,吃多了也不會感覺膩。蘇式椒鹽月餅,鹹甜椒香
在我們江浙滬,沒有肉月餅的中秋是不完美的！而且也是一年四季都有賣的,每次在大街上老遠老遠能聞見陣陣香味,能看見好多人排著隊,等待著肉月餅的新鮮出爐,要趁熱吃,皮酥肉嫩,還帶著鮮美肉汁,這滋味,這情景是我記憶中是抺不去的家鄉味道！這裏用了點小的技巧,讓鮮肉酥不再是軟軟不好包,所有材料共做了35個,推薦先準備餡料,等酥皮做好後肉餡也差不多了。來吧,美味再向你招手！
浙菜
