雞蛋蒜,是蘇北,山東附近的一道菜。製作簡單,就是把蒜頭和白雞蛋碾碎混合在一起。吃起來味道特別,一般用來下饅頭。 生蒜,對南方人來說是難以接受的,可是北方人卻喜歡這種濃鬱的味道。搗爛的蒜泥跟空氣中的氧氣充分結合後,會生成一種抗癌物質,所以這道略顯辛辣的菜,還是蠻健康的嘛~
可能是前段時間天天下雨,菜價老貴的時候,蔬菜吃得少了點,這段時間,好像是報仇一樣,幾乎天天都想吃新鮮的蔬菜,嗬嗬,也不管它是不是貴了,反正見到想吃的蔬菜一並都捎回家,今天做的沙拉,就是集眾多貓媽喜愛的蔬菜於一身,一次過滿足多個願意,很棒的感覺哦~
西餐
