牛油果又名“鱷梨”,是著名的熱帶水果之一,其營養價值非常高,味道也很獨特,果肉柔軟,似乳酪,有核桃的香味。不過不喜歡的人還是有點吃不習慣的,這種水果的口感,味道很淡,就像水果裏含有大量的油脂一樣,雖然這種油脂健康,但是味覺上還是不適應。做成三明治還好一些。
牛油果與蝦仁,西紅柿,甜椒,黃瓜,西芹,洋蔥等等蔬菜拌在一起,就是牛油果蝦仁沙拉。 具體做法點這兒http:,,,recipe,279301 還有一種做法,將牛油果剖開,去核,將蝦仁填入洞中,一道簡單的西餐就完成了。 這道菜我是在挪威食堂打工時學的,客人買了以後搭配一塊麵包享用。 主料：牛油果1個,蝦仁80克
牛油果果實為一種營養價值很高的水果,含多種維生素,豐富的脂肪和蛋白質,鈉,鉀,鎂,鈣等含量也高,除作生果食用外也可作菜肴和罐頭；果仁含脂肪油,為非幹性油,有溫和的香氣,供食用,醫藥和化妝工業用。 鱷梨味淡,微香,去皮後可食用,果肉肉質比較硬,水分較少,有一股牛油的氣味。
做色拉用了半個牛油果,切開後的牛油國很容易氧化,所以另外半個也要馬上吃掉,用它做點壽司應該不錯的!
從網上購買了好多牛油果,我的大愛啊,最近就可以開始連續折騰了。先來個壽司,嗬嗬,想想就美。
一天中我最喜歡吃早餐,清淡又快手,這款牛油果醬漢堡可以嚐試哦。,如果時間充裕,搭配上沙拉和牛奶瞬間就幸福了。漢堡胚有現成的買,買就盡量選好一點的吧。說到漢堡總覺得應該搭配薯條什麽的,是我想多了麽。。。
西餐
