天氣轉涼,已到深秋時節,在廣東最適宜喝滋潤養生湯,今天買了些藥材搭配豬骨,做了一道滋潤清肺湯,味道不錯,藥材分量如圖,都是藥材店家配的,適合2人飲用。
廣東人一直都說鷓鴣對治療咳嗽有一定的幫助,所以兒子有兩聲咳,我也去買了隻鷓鴣回來,準備燉的~！但是跟賣鷓鴣的人聊天,她介紹了這個做法,說效果很好,她一直都是這樣給她兒子做的,哈哈,那我也來學習下！ 湯味道不錯,主要是肉嫩啊,兒子把一隻鷓鴣差不多自己吃完了,超強食肉獸~
粵菜
