30分鍾-1小時
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粵菜
一個十公斤的老節瓜切開一半給朋友,剩下的另一半可以使用三四次之多,前兩天剛用節瓜煮了螃蟹,很好吃。今天用吃剩的那幾塊燒鴨再配上粉絲一起煮,煮的過程調入少許辣椒醬效果也非常不錯。
,,幾乎每次都有人說這節瓜是冬瓜,其實這是兩種不同的瓜！現在再重複一次：節瓜又名毛瓜。屬葫蘆科一年生攀援草本植物,是冬瓜的一個變種。節瓜原產我國南部,是我國的特產蔬菜之一,在嶺南各地栽培曆史悠久,栽培麵積較大。在海南,節瓜栽培也有多年曆史。節瓜根係較強大,但比冬瓜弱。
,節瓜還具有清熱,清暑,解毒,利尿,消
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