香辣豆花

30分鍾-1小時/ 1-2人/ 四川小吃

豆花是豆製品的一種,比豆腐,豆腐腦口感要嫩很多,營養非常豐富,男女老幼都愛吃,是很大眾的美味小吃。 豆花做好後,佐以油酥黃豆,油酥花生,香酥油豆豉,熟油辣椒,大頭菜末,花椒麵等調味料,成就一碗香辣的美味豆花。用四川方言來講：那就是味道簡直不擺子,巴適安逸得很。的確如此,特別是天冷時來上一碗,一下肚,香酥,麻辣,燙,整個人都立刻暖和起來,還可以就白米飯吃,既飽腹又暖身,美味,好吃還經濟實惠。 現在科技發達,有功能齊全的豆漿機,有超保暖的保溫桶,做豆花方便多了,想吃就做。