韓國餐桌上各種各樣的小煎餅,是相當傳統的韓餐料理之一。而且也是節日或者婚慶活動中必不可少的美食。 在韓劇中就經常可以見到這樣美貌與味道並存的代表性的小煎餅,看上去是那麽的誘人！ 南瓜小煎餅就是當中最具代表性的一款韓餐美味。 這裏麵的南瓜小煎餅,用的不是我們常見的那種黃色大南瓜,而是綠皮細長的南瓜,這種南瓜做出來口感脆嫩清甜,顏色也更好看。 自家在家製作其實很簡單,隻要有足夠的耐心就可以平常到這款美貌的小煎餅。

韓國南瓜餅需要的食材準備

• 主料：長圓南瓜
• 輔料：油 鹽 青紅椒
• 準備時間：10分鍾內

韓國南瓜餅做法步驟配圖

1.準備好所有的食材。

2.長圓南瓜切厚片，青紅椒切圈。

3.南瓜加少許鹽醃製片刻。

4.雞蛋打散加少許鹽拌均勻。

5.醃製過的南瓜去掉水分，南瓜片沾裹麵粉。

6.再蘸裹雞蛋液。

7.平底鍋倒少許油，放入南瓜片，在上麵擺放青椒紅椒圈。

8.小火煎至兩麵微黃。

9.取出放吸油紙上吸出油份，即可食用。

做好韓國南瓜餅的竅門要領

南瓜片稍微厚一點,煎出來的南瓜餅口感更好。 一定要小火慢慢煎至,南瓜餅的色澤才會漂亮。