辣炒年糕,相信每一們朋友對年糕不會感到陌生吧。街上賣的都是韓國辣醬炒的年糕,我不愛吃那個味道,今天自己在家做了一道香辣味的辣炒年糕。感覺是辣辣的,香香的很下飯。

火腿辣炒年糕需要的食材準備

• 主料：年糕
• 輔料：生抽 五香粉 蠔油 鹽 白糖
• 準備時間：10-20分鍾

火腿辣炒年糕做法步驟配圖

1.準備材料：尖椒，火腿腸，年糕

2.尖椒斜切成段，大蒜切片

3.火腿腸改刀切成片

4.煮鍋加水，大火燒開，加少許鹽、幾點植物油，下年糕燙煮兩分鍾，撈起瀝幹水分

5.鍋裏放油，將辣椒段和大蒜片放入煸炒，炒至表麵起皺

6.倒入火腿片翻炒出香味

7.再倒入年糕翻炒，軟時加入生抽和鹽

8.調入五香粉1勺，白糖半勺，蠔油1勺

9.炒勻出鍋

做好火腿辣炒年糕的竅門要領

1.這道辣炒年糕很隨意,大家可以加入自己喜歡的青菜,但最好選擇水分較少的蔬菜,這樣吃起來會有嚼頭一些 2..稍稍放涼了吃更勁道更好吃哦