香酥麵包
早餐,下午茶點心不錯的選擇
香酥麵包需要的食材準備
香酥麵包做法步驟配圖
1.鹽、細砂糖、蛋液先下
2.再入玉米油、奶粉、水【玉米油可以換成黃油在麵包擴展時候加入】
3.
倒入高粉和酵母,開始攪揉至出膜
4.一發完成後拿出排氣
5.分成6份揉圓醒發10分鍾
6.擀成舌型卷起來,密合縫隙。封口朝下
7.進入二發至2倍大
8.黃油液化後加入糖粉攪拌,再加入低粉攪拌勻。
9.最後倒入椰蓉攪拌均勻
10.二發完成後表麵刷上少許蛋液,把麵糊裝入保鮮膜袋或裱花袋劃出喜歡的紋路
11.烤箱提前預熱設置180度,上下火中層20分鍾
12.美味麵包完成
13.美味的麵包
做好香酥麵包的竅門要領
請根據自己烤箱更改溫度