湖頭米粉是福建省傳統的漢族名吃,屬於閩菜係。以優質大米為原料,配用五閬山下天然礦泉水,經傳統工藝精製而成,其品質上乘,晶瑩半透明,熟粉細膩柔韌,不粘糊,清香可口,炒,煮口感具佳；

炒湖頭米粉需要的食材準備

• 主料：湖頭米粉
• 輔料：油 鹽 醬油 生菜
• 準備時間：10-20分鍾

炒湖頭米粉做法步驟配圖

1.準備材料.如圖.

2.鍋裏燒水,把米粉放下去燙下撈起.

3.熱鍋,倒入適量的油下去.

4.把打散好的蛋液倒下去煎好盛出.

5.另起鍋,倒適量的油下去,把胡蘿卜絲倒下去炒下.

6.把燙好的米粉倒下去.

7.把煎好的蛋也倒下去.

8.最後加點生菜.

9.加1勺鹽.

10.少許的醬油全部翻炒均勻即可.

11.盛出,食用.

做好炒湖頭米粉的竅門要領

米粉不用開水燙也可以提前泡軟.