正是波菜上市季節,樓下菜地波菜旺盛,摘了一點用來炒台灣腸。

台灣腸炒波菜需要的食材準備

• 主料：台灣腸
• 輔料：油 鹽 小蔥
• 準備時間：無

台灣腸炒波菜做法步驟配圖

1.菜地摘來的波菜

2.波菜摘好，用熱水焯一下。

3.台灣腸切好。

4.波菜切小段。

5.熱鍋涼油，爆香小蔥，加入台灣腸翻炒，加入波菜。

6.加點熱水，加點鹽，翻炒。

7.盛盤。

做好台灣腸炒波菜的竅門要領

波菜用水焯一下