第一次買秋葵時在做月餅皮凍的時候買了一盒,是喜歡它的顏色和形狀才買的,可是當我切秋葵的時候,感覺粘粘的,好吃與否還沒嚐試？通過做的月餅皮凍,吃起來的口感脆脆滴,感覺好好吃。 周末又去超市買菜,順便又買了一盒秋葵,來個最簡單的吃法,先把秋葵洗幹淨,然後切成小段,用水焯了一下,再用清水過一遍控幹水分,擺在盤中,又自己調製了一蝶醬,幹脆就蘸醬吃吧,脆脆滴,很爽口。 百度了一下度娘：得知秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖,半乳聚糖,鼠李聚糖,蛋白質等,經常食

秋葵蘸醬需要的食材準備

• 主料：秋葵
• 輔料：老幹媽醬 鹽 蒜
• 準備時間：10分鍾內

秋葵蘸醬做法步驟配圖

1.準備秋葵一小盒。

2.秋葵洗淨，

3.切成小段。

4.用開水焯一下，撈出。

5.擺盤，即可上做食用。

做好秋葵蘸醬的竅門要領

1,秋葵最好要用開水炒一下在食用。 2,秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜,胃腸虛寒,功能不佳,經常腹瀉的人不可多食。