風琴土豆,是一個很生動,很雅致的菜名,因為土豆切片夾入肉類,狀如散開的手風琴。 土豆擁有眾多粉絲,尤其是青少年。土豆中含有豐富的維生素A,維生素C和多種礦物質。在保加利亞有一個長壽村的人們就是以土豆為主食,其性平無毒,健脾養胃,益氣調中。另外,在冬季多吃根莖類蔬菜對預防感冒也會有幫助,對消化不良,腸胃不好的人也很有好處,是胃病和心髒病人的優質食品。雖然土豆的澱粉含量很高,但和山藥差不多,即使吃多了也不會發胖,口感清脆或粉質,適於炒,燉,燒,炸等,且易為人體消化吸收,因此在歐美等國被認為是“第二

咖喱風琴土豆需要的食材準備

• 主料：土豆
• 輔料：油 咖喱粉 鹽
• 準備時間：10分鍾內

咖喱風琴土豆做法步驟配圖

1.土豆去皮洗淨

2.土豆兩側放上筷子，把土豆切成連刀片。

3.泡在鹽水中浸泡10分鍾入底味

4.準備鋁箔紙

5.把泡好的土豆包好，送入烤箱，溫度240度30分鍾。

6.牛肉烤腸切片

7.咖喱粉，這是種複合調料，含鹽。

8.烤好的土豆打開鋁箔紙，表麵均勻刷油。

9.把牛肉烤腸分別夾入，均勻撒上咖喱粉，風琴土豆的造型已經呈現。鋁箔紙不再包住~

10.送入烤箱，溫度240度15分鍾。土豆和烤腸都是熟的，把水分烤幹一點，但不要烤焦的程度就好。

11.土豆表明金黃，咖喱香味和肉香味四溢~

做好咖喱風琴土豆的竅門要領

1,打開烤好的土豆時要小心被熱氣燙傷。 2,第一次烤土豆的時間根據土豆的大小相應調整。