周日是好友慧的生日,想想還是做蛋糕吧,要是周日當天做可能有點來不及,因為這個蛋糕還要冷藏幾小時。於是10點開始做蛋糕,12點的時候終於烤好了,恩！非常不錯！～今天從冷藏拿出來脫模的效果也是非常好,很有質感的蛋糕。 我親愛的朋友,雖然我們相隔遙遠,不能親自送上這款蛋糕,但是希望我的蛋糕能捎去我對你的祝福,生日快樂！身體健康！生活幸福！特地選擇了香蕉+蜂蜜+紅糖的組合,綿軟香甜,充滿了幸福的味道,甜蜜到家了,希望你的生活也能這麽甜蜜！ 親愛的焙友們！同樣美好的祝福也送給大家！還有,如果

香蕉芝士蛋糕需要的食材準備

• 主料：熟香蕉
• 輔料：消化餅 黃油 奶油奶酪 煉乳 紅糖 香草粉 香蕉皮 鮮奶油
• 準備時間：10-20分鍾

香蕉芝士蛋糕做法步驟配圖

1.消化餅裝入保鮮袋敲碎，擀開成細沙粒狀。

2.餅幹碎放入融化的黃油中拌勻。

3.將拌勻的餅幹碎壓入模具底部備用。

4.奶油奶酪室溫軟化，打至順滑。

5.煉乳，黃油，紅糖放入鍋中，紅糖先和煉乳拌一下。

6.然後讓黃油馬上融化攪拌至塗圖上這個粘稠狀態。

7.將第六步的溶液倒入已經打好的奶酪中。

8.攪拌均勻後的狀態。

9.香蕉壓成泥，倒入奶酪中攪拌均勻。

10.加入雞蛋攪拌均勻。

11.加入香草粉拌均勻。

12.乳酪糊倒入模具中，隔水烤，180度約40分鍾，晾涼後冷藏6-12個小時候裝飾食用。

做好香蕉芝士蛋糕的竅門要領

1）煉乳,黃油,紅糖放入鍋中的時候,一定要很小的火,必要時要離火,隻要讓鍋有溫度就好,讓黃油迅速化開,材料攪拌粘稠狀。 2）如果想吃到香蕉肉,可以不用壓的很碎。 3）表麵裝飾的香蕉上,我塗抹了蜂蜜和紅糖。