意大利菠菜芝士混沌
意大利餛飩是意大利的傳統美食。乳清幹酪加菠菜也是經典搭配之一。
意大利菠菜芝士混沌需要的食材準備
意大利菠菜芝士混沌做法步驟配圖
1.在麵粉中打入兩個全蛋和六個蛋黃，加水，揉勻。揉成麵團，在冰箱裏放30分鍾。
2.將菠菜洗淨瀝水之後切碎，用黃油炒。炒軟之後盛入大碗，之後混入鹽、酸奶渣、兩個蛋清和肉豆蔻拌勻。
3.從冰箱中取出麵團，擀成薄皮，切成五厘米見方的小塊，之後在兩片之間加入餡料，用手將四周捏緊以防餡料露出，最後再用叉子沿著邊壓出花紋。
4.在沸水中煮熟之後撈出，淋上冷榨橄欖油，也可以撒點意大利乳清幹酪屑。
做好意大利菠菜芝士混沌的竅門要領
無
牛肉意大利字母麵
前文提到過做紅燒牛肉時煮牛肉剩下的老湯,用來煮麵是很不錯的,什麽外麵的牛肉麵都不如自己煮的放心好吃還實惠,想吃什麽麵就煮什麽麵。自己喜歡就好。如果是普通麵條就要盡快吃掉,要不然就會陀了。
意大利麵
本想著晚餐是一個人吃,但是臨時接到一朋友電話說來家裏聚聚,隨便弄點吃的就行了。一下子不知道該準備啥,瞅見冰箱裏剩餘的洋蔥,還有一些胡蘿卜,青椒,就想著說做個簡單的意大利麵吧,反正自己也好久沒吃了,突然也想念了~
香菇肉醬意大利麵
意大利南部的人喜愛食用幹意粉,而新鮮意粉則在北部較為流行。意大利麵的世界就像是千變萬化的萬花筒,數量種類之多據說至少有500種,再配上醬汁的組合變化,可做出上千種的意大利麵！是意大利的特色主食。如今意大利麵條已成為世界的寵兒。
