意大利麵
本想著晚餐是一個人吃,但是臨時接到一朋友電話說來家裏聚聚,隨便弄點吃的就行了。一下子不知道該準備啥,瞅見冰箱裏剩餘的洋蔥,還有一些胡蘿卜,青椒,就想著說做個簡單的意大利麵吧,反正自己也好久沒吃了,突然也想念了~
意大利麵需要的食材準備
意大利麵做法步驟配圖
1.鍋裏燒開水，放入適量鹽
2.準備好百味來傳統意大利麵100g
3.把意大利麵散開放入鍋裏煮8-10分鍾，不要弄斷，它會慢慢軟下去的
4.在煮意麵的時候，準備其他材料
青椒，洋蔥切絲
5.胡蘿卜切絲
6.玉米腸切小段，火腿腸斜切片
7.熱鍋下適量油
8.先放入洋蔥炒香
9.然後加入胡蘿卜翻炒斷生
10.再加入青椒，繼續翻炒2-3分鍾
11.然後倒入玉米腸跟火腿腸繼續翻炒1分鍾左右
12.加入適量的意大利麵醬翻炒均勻
13.煮好的意大利麵
14.撈出瀝幹水與配菜翻炒均勻，讓醬汁均勻的裹在麵上
15.加入適量煮意麵的水拌勻，中小火讓其燜煮一會，讓湯汁跟意麵更好的融合
16.待湯汁快收幹後，加適量黑胡椒粉拌勻即可出鍋了
做好意大利麵的竅門要領
1.煮意麵時不要弄斷,它會慢慢軟下去的。
意大利麵
本想著晚餐是一個人吃,但是臨時接到一朋友電話說來家裏聚聚,隨便弄點吃的就行了。一下子不知道該準備啥,瞅見冰箱裏剩餘的洋蔥,還有一些胡蘿卜,青椒,就想著說做個簡單的意大利麵吧,反正自己也好久沒吃了,突然也想念了~
香菇肉醬意大利麵
意大利南部的人喜愛食用幹意粉,而新鮮意粉則在北部較為流行。意大利麵的世界就像是千變萬化的萬花筒,數量種類之多據說至少有500種,再配上醬汁的組合變化,可做出上千種的意大利麵！是意大利的特色主食。如今意大利麵條已成為世界的寵兒。
奶酪雞蛋意大利麵
今天的這道意大利麵就是超級簡單,加上配料所用不多,不需要精湛的廚藝也能拿得出手。我拿來當今天的早餐,十五分鍾搞定,女兒看到燒好的麵條後隨口就問：“就這樣？”嘻嘻...當小樣兒吃到嘴裏後才發出一聲感歎：“嗯,不錯！”看吧,其實就是這麽簡單,任何美好的東西不一定複雜的就是最好的,也許就是這麽簡簡單單的做法就能符合你的口胃。
蘑菇肉醬意大利麵
意大利麵,又稱之為意粉,是西餐品種中國人最容易接受的。意大利麵的醬料基本來說可分為紅醬和白醬,紅醬是用番茄為底的紅色醬汁,白醬則是由麵粉,牛奶及奶油為底的白醬汁,此外,還有用橄欖油調味的麵和用香草類調配的香草醬。