1.準備原料，（聖女果是陝西楊淩產的，橄欖油選擇特級初榨，香草是juju送的普羅旺斯混合香草 具體有什麽也不清楚，總之香味很濃鬱）

2.聖女果一分為四瓣

3.平鋪到烤盤上

4.撒點鹽

5.烤箱120度烘幹，大約兩小時到三小時（也可以晾幹，總之要把水分烘幹，可能因為切的大小不很均勻，要勤翻動，主要不要烘烤糊了）

6.番茄呈現葡萄幹狀態最佳

7.兩瓣蒜洗淨用刀拍一下（不用去皮）

8.找一個無水無油的玻璃密封瓶，放入兩片香葉，兩瓣蒜

9.加入一部分番茄幹

10.撒上少許香草碎

11.倒入橄欖油沒過番茄

12.再加入剩餘番茄幹

13.加入橄欖油淹沒番茄幹

14.撒點香草碎，密封醃漬一周即可。