1.因為慢慢同學今天是一個人在家，所以食材都隻準備一點就行。首先是香菇，1/4個就可以了，切成特別小碎塊。用水煮1~2分鍾，煎麵包片的時候的時候就不用擔心香菇不熟了。

2.西紅柿，我隻用了少半個。兩個人的話可以選擇適量增加。也是切成小丁。

3.黃瓜，我切了五六片，香腸，我用的是四個一包的脆脆腸，多半根。都切成很小的丁。

4.雞蛋啊！當然是要攪拌成蛋液。放入一點蔥花會更美味。鹽加不加都可以。如果最後不想抹果醬，建議還是加一點鹽，起到提鮮的作用

5.重要食物出場！麵包片！就是這樣，把中間掏出來，留下麵包邊。記得千萬不要讓麵包邊斷開。慢慢同學是個適量較大的菇涼，所以需要吃兩片。對於那些平時兩片麵包就是一頓早點的瘦小MM，一片麵包就可以了吧，因為還要加入菜呢~~~

6.鍋裏倒入一些油，要用小火啊！把麵包片放進去，然後倒入蛋液。（呃。。。家裏的刀好難用，且出來的麵包邊像是被狗狗啃了一般~~~）

7.稍等片刻，將蔬菜和香腸撒在雞蛋上。

8.物歸原主，完璧歸趙~~~各種成語用一下啊！正如你看到的，把之前切下來的麵包，再放回去！！！

9.等蛋液和麵包邊融為一體，蔬菜和香腸充分加熱後，就可以將整個麵包翻麵。看著是不是很美味？煎麵包片的過程也就是連三分鍾，時間長了麵包片會糊掉。裏麵的西紅柿和黃瓜本來就可以生吃，香腸就不用說了，香菇之前也是已經焯好的，所以不必擔心時間短，食物不熟的情況發生。出鍋後，用刀將麵包片對角切開。淋上番茄醬，或者果醬之類的。慢慢同學比較喜歡吃原味。不過貌似沾上番茄醬很西式的感覺。