爆漿炸豬排
濃香芝士,切開之後,芝士就會像火山岩漿一下爆開,WOW。
大家在家裏也可以試一試。
爆漿炸豬排需要的食材準備
爆漿炸豬排做法步驟配圖
1.準備好材料
2.把豬肉切片
3.用刀背剁薄一點,特別是邊邊,要多出粘性
4.準備醃料,醬油,糖,油,雞精,加一點油比較滑,加了一點蒜粉,家裏剛好有,可以不加。
5.把肉放進去醃製一會
6.將芝士片鋪上
7.包好
8.按照,澱粉→蛋液→麵包糠的順序
9.下鍋炸至金黃
10.起鍋,完成
做好爆漿炸豬排的竅門要領
1.可以用超市裏的那種豬排,方便點
2.買肉的時候注意最好不要買有筋的,剁的時候不方便。
3.芝士最好用國外的牌子,比較香濃一些