這是周末家人小聚的美食之一；雙色蟹籽壽司。網購的食材,挺新鮮的,不需要擔心質量問題。一粒一粒的蟹籽,鹹鹹地,口感很讚,很受歡迎呢！而且,自己做的壽司,材料愛放多少就多少,吃得很過癮哦！

雙色蟹籽壽司需要的食材準備

• 主料：白米飯
• 輔料：壽司醋 芥末 醬油 紅蟹籽 壽司紫菜 黑蟹籽
• 準備時間：10-20分鍾

雙色蟹籽壽司做法步驟配圖

1.飯煮熟後裝3碗到容器裏，打散，冷卻。

2.待飯溫溫的時候，加入半碗壽司醋。

3.壽司模具放上一張紫菜。

4.填入拌好的米飯，包好紫菜，壓實。

5.切成段。

6.擺放到碟子上。

7.中心位置放上黑色蟹籽。

8.外圍放上紅色蟹籽，完成。

做好雙色蟹籽壽司的竅門要領

壽司醋與米飯的比例：半碗壽司醋加入到3碗米飯中。