泡菜,又名酸菜,是韓國人的菜係之一,.古稱葅,是指為了利用長時間存放而經過發酵的蔬菜。一般來說,隻要是纖維豐富的蔬菜和水果,都可以被製成泡菜。泡菜含豐富的維生素和鈣,磷等無機物,既能為人體提供充足的營養,又能預防動脈硬化等疾病。把它放入方便麵裏,酸酸的非常開胃。

泡菜方便麵需要的食材準備

• 主料：方便麵
• 輔料：泡菜 鹽
• 準備時間：10分鍾內

泡菜方便麵做法步驟配圖

1.準備食材

2.鍋中放入水煮開後，放入鹽，把方便麵調料放入煮開

3.放入方便麵繼續煮開

4.打入雞蛋，放入泡菜

5.繼續煮4-5分鍾左右，悶1分鍾即可

做好泡菜方便麵的竅門要領

煮麵時我喜歡多放一點水,所以添加了少許鹽,如水放的少無須添加鹽