石鍋拌飯營養豐富且熱量不高。尤其能吃到各種蔬菜,這正符合在全世界刮起的吃蔬菜和減肥的潮流。具有很好的營養價值。拌飯裏蘊涵著“五行五髒五色”的原理。菠菜,芹菜,小南瓜,黃瓜,銀杏等五行屬木,利於肝髒。生牛肉片,辣椒醬,紅蘿卜五行屬火,利於心髒。涼粉,蛋黃,核桃,鬆子等黃色食品五行屬土,利於脾髒。蘿卜,黃豆芽,栗子,蛋白是白色食品,五行屬金,利於肺髒。最後,桔梗,海帶,香菇等五行屬水,這些黑色食品利於腎髒。 在大學裏,我就很喜歡吃一家的石鍋拌飯,那裏的味道很特別,跟一般的石鍋拌飯不太一樣,那個拌飯

香腸石鍋拌飯需要的食材準備

• 主料：胡蘿卜
• 輔料：香油 韓式辣醬
• 準備時間：10-20分鍾

香腸石鍋拌飯做法步驟配圖

1.石鍋洗淨擦幹，塗上香油

2.鋪上一層米飯

3.胡蘿卜 卷心菜 泡發的香菇 黑木耳 分別切絲

4.菠菜摘洗幹淨

5.將蔬菜放入熱水中焯熟 撈出

6.電餅鐺刷油 煎單麵雞蛋

7.香腸 也煎一下

8.全部擺好後 放兩大勺辣醬 小火加熱 聽到滋滋聲響後 一分鍾後關火，拌勻即可享用

做好香腸石鍋拌飯的竅門要領

裏麵的蔬菜可以任意改變,喜歡什麽就加什麽,辣醬兩大勺差不多了,多了會辣。