全聚德烤鴨
這是老公同事到北京給帶回來的,很正宗的樣子。雖然是真空包裝,但也很美味。
全聚德烤鴨需要的食材準備
全聚德烤鴨做法步驟配圖
1.打開包裝，把鴨肉拆開，鴨子很大，這次隻吃了一半。
2.把鴨肉切成條，擺在盤中。蓋上蓋，放在微波爐中微五分鍾，時間不要太長，長了都會變成油了。
3.把茶葉餅放在蒸鍋中蒸五分鍾，吃時不要全拿出來，用幾張拿幾張，否則時間長了會硬。
4.把黃瓜切段，蔥切絲，香菜切段。準備好甜麵醬。
5.用荷葉餅卷上鴨肉，黃瓜，蔥絲，香菜，抹上甜麵醬，卷起來吃。
6.開吃啦，好香啊。
做好全聚德烤鴨的竅門要領
1。微波時不要時間太長,熱了就好。也可以用蒸鍋熱,或者用油炸,但那樣會比較油。