豌豆粉可以涼拌大家都知道,可是很少有朋友知道豌豆粉還可以油炸呢！ 剛才發了涼拌的,因為豌豆粉較子,我就想再加一種吃法,油炸！不過這個不是我發明的。 油炸豌豆粉就就是傳統雲南省民間小吃,已有了悠久的曆史。吃起來香脆,鮮嫩,口味佳,令人回味無窮。做法也是非常簡單。

油炸豌豆粉需要的食材準備

• 主料：豌豆粉
• 輔料：香油
• 準備時間：10分鍾內

油炸豌豆粉做法步驟配圖

1.豌豆粉1塊。

2.切成厚厚的片，也可以按麻將的大小劃出來。

3.熱鍋裏放香油，我放的是菜油，所以下豆粉以前要先將油燒熟。

4.油鍋裏放上豌豆粉，中火炸至表皮金黃即可。

5.成品圖。

做好油炸豌豆粉的竅門要領

1,豌豆粉是軟的,所以炸的時候經較小心,也可以用平底鍋； 2,豌豆粉在做的時候會添加鹽,所以炸的時候不用再添加了； 3,炸出來以後可以這樣直接吃,也可以蘸蘸水辣椒吃。