買了兩瓶法式芥末醬（MUSTARD）,不同於日本芥末的“嗆”,它細滑,不辣帶點微酸的味道。法式芥末醬最常用法是直接當作蘸醬,佐食油炸食物,芥末醬沙拉,牛排,烤肉,香腸等非常合適。

芥末醬雞蛋需要的食材準備

• 主料：雞蛋
• 輔料：法式芥末醬 沙拉醬 白胡椒粉 甜椒粉
• 準備時間：10分鍾內

芥末醬雞蛋做法步驟配圖

1.材料；

2.鍋中加水，入雞蛋煮5分鍾，然後關火；

3.燜10分鍾後撈出雞蛋晾涼；

4.雞蛋去殼，切為兩半取出蛋黃；

5.蛋黃中加1匙芥末醬、1匙沙拉醬、胡椒粉少許拌均勻；

6.拌好的蛋黃醬直接裝回或擠進蛋裏；撒上少許甜椒粉即可。

做好芥末醬雞蛋的竅門要領

蛋黃中可隨意加喜歡的醬料。