在汙烏魯木齊駐京辦事處吃過手抓飯之後就念念不忘,米飯太好吃了,羊肉也好吃
1.羊排切塊
2.鍋內放水,胡椒,燒開後方如羊排
3.羊排撈出,放孜然,料酒,少許鹽味一下
4.國內放少許油,洋蔥,炒到洋蔥變成金黃色,
5.然後放入胡蘿卜繼續炒,放入味好的羊肉
6.放入米飯繼續炒,炒香後加水
7.加水繼續煮到米飯粘稠,變幹
8.然後出鍋。
注意水的分量不要多