燉海帶
海帶含豐富碘,對大脖子的佳品,對富貴病人有很好保健作用
燉海帶需要的食材準備
- 準備時間:無
燉海帶做法步驟配圖
1.海帶提前泡發,洗淨備用
2.然後切成絲
3.放入鍋中加入適量水和5勺料酒,泡半小時,衝洗幹淨
4.肥瘦相間的牛肉切成薄片
5.在準備所以調味料
6.然後把海帶和牛肉一同放入鍋中,水開後焯水撈出
7.放入開水鍋中,先進入適量料酒
8.在一次加入適量鹽
9.和少許老抽醬油
10.放入蔥薑蒜和調料盒(大料,草果,豆蔻,幹草)等開鍋後,蓋上鍋蓋小火燉40分鍾即可食用
做好燉海帶的竅門要領
提前泡發海帶,清洗幹淨用白酒或料酒泡半小時去海帶表麵粘性物質