1.半個胡蘿卜，半個土豆，半個洋蔥切丁，肉末若幹切丁。以上四種原料，多一樣少一樣都問題不大，肉末可換成火腿丁。洋蔥最好要有，提味。

2.放少許油，花生油，橄欖油，啥油都行。先放入肉末炒一下。

3.放入胡蘿卜和土豆，翻炒，加少量水，稍煮一下，否則不宜爛。不確定可以稍嚐一下。

4.加入洋蔥翻炒。

5.差不多炒好了，加入意麵醬。

6.不用放鹽和別的調料，隻要一袋醬，煮到開鍋即可。下圖會有醬的照片。

7.盛入容器。待用。

8.步驟有點顛倒了。在炒醬之前應該先下麵條，可以節約時間。用的是公雞意麵3號。意麵醬是漢斯的，其他牌子也可以。

9.燒開水，加一勺鹽，放入適量的意麵。意麵這玩意看著少，下完就多了，做一次就有數了。注意一定要開蓋煮！！！

10.煮麵的時間，包裝上都有，如圖，軟的10分鍾，硬的8分鍾。務必看好時間，不要長了或短了。油煙機上有訂時功能，可以用上。

11.10分鍾後，撈出，裝盤，加醬，攪拌。

12.可以吃了！