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紅咖喱蝦

10-20分鍾/ 1-2人/ 收藏 / 泰國菜 / 打印 /
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泰國菜咖喱味重,黃咖喱適合做肉,紅咖喱適合配海鮮,加了雞蛋湯汁更飽滿。

紅咖喱蝦需要的食材準備

紅咖喱蝦做法步驟配圖

1.處理好蝦，去腥線泥腸，把頭跟尾處理一下，防止紮嘴。

2.蝦加澱粉 然後炒熟

3.出鍋備用

4.雞蛋兩個打散備用

5.加入椰漿混合均勻

6.紅咖喱用油炒香

7.加入蝦

8.倒入椰漿，雞蛋熟後出鍋，湯汁變粘稠

9.雞蛋變成顆粒裝，裹滿咖喱

做好紅咖喱蝦的竅門要領

雞蛋跟椰漿要混合充分

泰國菜 咖喱味 炒 煮
泰式紅咖喱雞

泰式紅咖喱雞

咖喱雞肉,相信很多人都做過,有日式的,也有泰式的,搭配米飯吃,即簡單又下飯。 相對於日式咖喱塊,我更喜歡泰式咖喱醬那種濃濃的辣辣的口感,這次用的就是最辣的紅咖喱醬,又辣又下飯！也可以根據自己的喜好選擇綠咖喱或黃咖喱等,做法一樣。

紅咖喱蝦

紅咖喱蝦

泰國菜咖喱味重,黃咖喱適合做肉,紅咖喱適合配海鮮,加了雞蛋湯汁更飽滿。