燕麥葡萄幹烤饢
將烤饢進行到底,接連烤了兩款烤饢,再來挑戰第三種,葡萄幹烤饢。這在小麥粉的基礎上,添加了一些燕麥粉,營養更均衡。
燕麥葡萄幹烤饢需要的食材準備
燕麥葡萄幹烤饢做法步驟配圖
1.酵母粉用牛奶融解，然後加入雞蛋和白糖攪拌均勻
2.加入麵粉和燕麥粉，最上麵放鹽
3.揉成光滑麵團，餳發40分鍾
4.將餳發好的麵團，充分揉搓排氣，鬆弛10分鍾
5.然後擀成麵片
6.撒上葡萄幹
7.卷成卷，壓實
8.揪成4份
9.每一份麵劑，都將兩端開口，向底部收口
10.然後用拳頭按扁
11.碼入烤盤
12.入烤箱，中層，200度，上下火，烤20分鍾
做好燕麥葡萄幹烤饢的竅門要領
葡萄幹一定要被麵團包裹住,不然高溫會將葡萄幹烤糊。