焦溜丸子

30分鍾-1小時/ 3-4人/ 魯菜

焦溜丸子是山東的傳統菜,非常好吃而且很下飯。焦溜丸子先炸後溜,口感外焦裏嫩,鮮嫩多汁,色澤漂亮。為了增加口感,裏麵可以放些馬蹄碎,麵包渣,蓮藕之類的東西,味道也是相當好。更可以作為待客佳肴呢。