小魚膠燜白菜

10-20分鍾/ 1-2人/ 潮州菜

由於魚膠中含有大量的膠原蛋白質,且易於吸收和利用,因而備受人們的青睞,特別對於女士而言,這是美容的不二選擇。可每次燉魚膠吃,我都不太喜歡,因為味道的確不怎樣。 這次我在市場買了一袋小魚膠,用來燜白菜,哇,比燉煮魚膠好吃多了。這袋小魚膠,準備以後都這麽煮了。 這個菜在潮汕飯館,是常見的菜品。