30分鍾-1小時
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西餐
Biscotti--意大利杏仁脆餅
Biscotti,在意大利文中除了有泛指餅幹的意義,,因為這種餅幹需要烤兩次,所以Bis也有二度或者二回的意思。
在意大利,Biscotti,已經有幾世紀的曆史了,由於,Biscotti,烤的方式,餅幹中的水份都被烤幹,變成不易變質並且耐存放,所以相傳最早是海上航行的最佳選擇,長時間的航行都是帶著這種可以長時間保存的餅幹。
Biscotti,可以保存三個月到四個月,而且不必添加任何保存防腐劑。
把,Biscotti,浸在一
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