多年之前,在長沙的曹家坡巷有一個小店,店菜就是香辣魚,以黃瓜片和白辣椒打底,那個香,那個辣,令人回味無窮。後來那條路改造,小店早已難覓,隻留下我對香辣魚的思念~今天這道菜,是憑著舌尖的記憶改造的,最後加了砂鍋煲出其香味,並放生的香菜點綴,沒有以前的香辣魚辣,鮮美卻並不輸給記憶中的味道呢~
湘菜
