在日本米食的生活上,糯米也是不可欠缺的,比方糯米果子,季節性的混合飯…等。 尤其是春天櫻花開時,或是秋天楓葉起舞,整個日本就沉浸在如同童話般的故事裡一樣…此時便會有很多的家庭做些美麗的混合飯,在風景區一邊賞葉一邊享用。 這道鮭魚三葉拌飯和壽司飯有點不同,沒有放醋,而且是熱食,正適合現在這個開始涼風起的秋季。食材是使用鮭魚和鮭魚蛋,強眼的視覺效果,像是層層楓葉楓紅,更讓人感覺絲絲的寂寞。。。
秋風起,吃臘味。又到了臘味的季節咯。國慶假期,到市場上買菜,遇到很多婆婆來買豬肉鴨肉大魚,都是回去曬臘肉的。這種秋高氣爽的天氣,早晚有點小北風,中午有猛烈的陽光,最最適合曬臘味啦。我和公公婆婆都很喜歡吃臘鴨頭,所以這幾天大量采購了一批新鮮鴨頭,回來曬臘鴨頭。曬了三天,今天中午終於吃上了,很香很下飯哦！
