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西餐
意大利麵,又稱意粉,是西餐中最接近中國人飲食習慣,最容易被接受的品種之一。還有人認為意大利麵食由馬可·波羅從中國經由西西裏島傳至整個歐洲。改良版意大利麵更受家人歡迎——薄荷腰果醬意麵
意大利麵的世界就像是千變萬化的萬花筒,數量品種之多據說至少有500種,再配上醬汁的的組合變化,可做出上千種意大利麵！
意大利麵用的麵粉和我們做麵用的麵粉不同,他是用高密度,高蛋白,高筋度的“硬杜林小麥”,所以具有耐煮,口感好的特點,這也是和我們平時吃的麵條最大的區別。
地道的意大利麵很有嚼
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