有朋友經常問我：“阿姨,什麽是麵包糠？它在那裏有賣？”今天特別示範,如何在家自己做“麵包”,其實做法非常簡單,就是將平時我們吃的吐司放在家裏自然幹（我們這裏開暖氣所以很幹燥）然後將幹硬的吐司用擀麵杖壓碎即可。做好的麵包糠可以炸豬扒,炸魚塊等。口感香脆可口。
剝皮魚,是最近兒子經常吃的菜,買的機會也多,而且最近價格也很實惠,一斤20元左右,特別的新鮮。 回來炸過,淋幾滴的檸檬,就是兒子最愛的菜了。
幹炸裏脊,是裏脊經過醃漬調味,掛糊油炸而成,色澤金黃,外皮酥焦,製作方法簡捷,尤其適合下酒哦！ 如果你不擅長廚藝,但是又想請客,在客人麵前賺足麵子,那麽,這道菜最適合你了！ 原料少,易采購,做法簡單,最主要是,人見人愛,男女老少都愛吃哦！ 經過醃漬的裏脊,滋味已經很豐富,可以直接食用,如果喜歡,還可以蘸椒鹽或者番茄沙司,味道更佳！
豫菜
